관수량 조절이 토마토 과실의 착색불량과 발생 억제에 미치는 영향

강남준; 조명환; 최영하

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자료유형: 학술저널

저자정보: 강남준 조명환 최영하

저널정보: (사)한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 생물환경조절학회지 제16권 제3호

발행연도: 2007.9

수록면: 186 - 193 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2008

관수량 조절에 따른 토마토 품종간 생육반응 차이

강남준 , 노미영 , 조명환 외 1명 한국원예학회 학술발표요지 2008.05 학술대회자료

2007

관수량 조절이 토마토 과실의 착색불량과 발생 억제에 미치는 영향

강남준 , 조명환 , 최영하 생물환경조절학회지 2007.09 학술저널

2006

관수량 조절이 시설 토마토 과실의 당도와 수량에 미치는 영향

강남준 , 조명환 , 권준국 외 2명 생물환경조절학회지 2006.12 학술저널

관수량 조절이 토마토 과실의 착색불량과 발생 억제에 미치는 영향

강남준 , 권준국 , 조명환 외 2명 한국생물환경조절학회 학술발표논문집 2006.10 학술대회자료

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관수량 조절을 통한 수분 스트레스 처리가 토마토 과실의 착색불량과실의 발생에 미치는 영향을 분석한 결과, 관행 처리(-15kPa)에서는 착색불량과실의 발생률이 26.4%였으나 관수량을 줄인 -30kPa 처리구에서 12.5%로 50%이상 감소하였다. 과실의 전체 칼리함량은 정상과실과 착색불량과실 간에 차이가 없었지만, 착색불량과실의 경우 적색인 상단부위에 비해 녹색인 하단부위 과육에서 25% 많았다. 전반적으로 착과후 시기가 경과할수록 가용성 당 함량은 증가하고 전분함량은 감소하는 경향을 보였다. 그러나 착색불량과실의 녹색인 하단부위 과육에서는 수확시기가 경과하여도 전분 함량에서는 차이가 없었다. Sucrose phosphate synthase의 활성은 착색불량과실에 비해서 정상과실의 과육에서 높은 경향을 보였고 과육의 부위별활성 차이도 적었다. Invertase의 활성은 정상과실에서는 상단부위와 하단부위 과육 간에 활성 차이가 없었지만, 착색불량과실에서는 적색인 상단부위에서는 높은 활성을 보인 반면 녹색인 하단부위에서는 낮은 활성을 보였다. 또한 peroxidase와 alcohol dehydrogenase의 활성은 정상과실에서 높았으며, 착색불량과실에서는 녹색인 하단부위 과육과 적색인 상단부위 과육 간에 큰 차이를 보였다. 이상의 결과로 보아 토마토의 착색불량과실은 과실내의 여러 가지 대사작용 불균형으로 발생되는데, 적당한 수분 스트레스 처리로 발생을 억제할 수 있을 것으로 사료되었다.

#ADH #deficit irrigation #green shoulder fruit #invertase #POD #tomato #total soluble solids #수분 스트레스 #착색불량과실 #inver-tase #토마토 #가용성 당

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강남준

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소속기관 농촌진흥청

주요연구분야 농수해양학 > 농학 TOP 1%

논문수 171 이용수 14,397

최영하

소속기관

주요연구분야 농수해양학 > 농학 TOP 5%

논문수 217 이용수 11,198

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