식육 및 식육가공품 섭취에 따른 안전성 및 식중독 위험성 인식

최소정 ,  박진화 ,  김한솔 외 5명

한국식품조리과학회지

2016 .01

서울과 강원지역 학생들의 육가공품에 대한 인식 및 섭취 조사

용은주 ,  이근택

한국식품조리과학회지

2009 .01

한국인의 육류음식에 대한 기호성 및 관련 요인 분석

윤계순 ,  우자원

한국식품조리과학회지

1999 .01

육류에 대한 혐오감이 돼지고기 소비에 미치는 인과 효과 평가

강종헌 ,  배성식

동아시아식생활학회지

2007 .10

서울에 유통 중인 해산 어류의 부위별 중금속 분석

황영옥 ,  박석기

분석과학

2006 .08

Determination of As, Cd, Pb, Al, and Hg in Mushrooms from the Korean Markets

양중석 ,  최지만 ,  김도형 외 3명

한국분석과학회 학술대회

2014 .11

SURVEY OF POLYCHLORINATED BIPHENYLS IN PROCESSED MEAT PRODUCTS

Youngwoon Kang ,  SuJin Kim ,  Seongsoo Pa 외 2명

한국분석과학회 학술대회

2014 .11

식육가공품에 대한 영양사의 인식 및 이용실태조사 -경남지역을 중심으로

이영순 ,  이동선 ,  류은순

한국식품조리과학회지

2005 .01

한국 성인의 육가공품 섭취 빈도와 대사증후군과의 관련성 : 2007~2008년 국민건강영양조사 자료 분석

구슬 ,  박경

한국영양학회지

2011 .10

Determination of As, Cd, Pb, Al, and Hg in Root Vegetables from the Korean Markets

양중석 ,  최지만 ,  김도형 외 3명

한국분석과학회 학술대회

2014 .11

냉장저장중 사슴고기의 이화화적 성질의 변화

신택순 ,  강한석 ,  김선구 외 1명

생명과학회지

2005 .08

Virulence Potential of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli Isolates from the Retail Meats and Meat By-Products in Korea

Dalmu ,  i Han ,  June Bong Lee 외 9명

한국미생물학회 학술대회논문집

2015 .04

고기구이 시 배출되는 미세입자(PM_2.5) 화학적 특성

강병욱 ,  전준민 ,  이학성

한국대기환경학회 학술대회논문집

2013 .08

조미식육 제품 개발에 대한 학교급식 영양사의 인식조사 -경남지역을 중심으로-

이동선 ,  류은순 ,  이영순

한국식품조리과학회지

2006 .01

ABS 중의 유해금속 (Cd, Cr, Hg, Pb) 측정 숙련도 시험

민형식 ,  조경행 ,  임명철 외 3명

한국분석과학회 학술대회

2009 .11

국산 해조류의 납, 수은 및 카드뮴 함량

황영옥 ,  김무상 ,  박석기 외 1명

분석과학

2007 .06

Mn-ferrite의 중금속 흡착특성-폐 페라이트의 중금속폐수 처리 활용 가능성

이상훈 ,  윤창주 ,  이희란

자원환경지질

2003 .01

[총설] 식육 중의 천연 및 합성 호르몬제의 분석 동향

서정주 ,  김혜영 ,  홍종기

분석과학

2002 .08

Development of Certified Reference Material for heavy metal(Pb, Cd) in paint

유병규 ,  유무상 ,  선일식

한국분석과학회 학술대회

2012 .05

HgS 및 HgS : Co 결정과 박막의 광학적 특성

박복남 ,  방태환 ,  김종룡 외 2명

Applied Science and Convergence Technology

1996 .09