지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
등록된 정보가 없습니다.
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
종가음식의 산업화 현황 및 사례
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2011 .04
지역과 종가문화 반영된 종가 음식
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2011 .04
문화적 관점에서 바라본 종가음식의 가치 : 21세기형 종가음식의 조건과 정체성
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2011 .04
종가음식과 지역문화 발전방안
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2017 .10
종가음식의 변화에 대한 조사연구 : 경북 일부지역을 중심으로
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
종가음식, 그 정신의 내림
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2011 .04
「종가/명가음식의 계승발전 및 지역 활성화」
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2011 .04
경상 ․ 강원지역 종가의 내림음식에 대한 탐색조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
종가/명가음식의 계승발전 및 지역활성화 심포지엄 토론문
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2011 .04
한국의 종가음식 현황에 관한 탐색적 연구 : 손님맞이 상차림 중심
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .04
은진송씨 종가소장 「동춘당 음식법」 내용과 가치
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
경북지역 종가의 다식에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
충재 종가의 불천위(不遷位)제례와 음식
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
음식제과-음식 재료와 빵의 절묘한 조화
베이커리
2004 .01
한국인의 세시음식 중 복음식의 인지도와 선호도
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
종가의 부식류에 대한 탐색적 연구
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2012 .10
조리과학적 측면에서 본 전통음식과 Fusion 음식의 접목
한국식품조리과학회 학술심포지움
2000 .01
상주지역의 불천위제사 제수문화에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2015 .10
효소와 한국음식
한국식품조리과학회 학술심포지움
1991 .01
0