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저자정보
Won-Hee Choi (한국식품연구원) Ji-Yun Ahn (한국식품연구원) Suna Kim (한국방송통신대학교) Tae Wan Kim (안동대학교) Tae-Youl Ha (한국식품연구원)
저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.15 No.4
발행연도
2010.12
수록면
262 - 266 (5page)

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This study was performed to investigate the anti-obesity effect of Eisenia bicyclis in mice fed a high-fat diet (HFD). Male C57BL/6J mice were divided into three groups that were fed a normal diet, an HFD, or an HFD supplemented with a 5% powder of Eisenia bicyclis (PEB) for 8 weeks. The PEB group showed lower body weight gains than the HFD group. The PEB group also exhibited reduced body fat mass and adipose cell size in epididymal adipose tissue. The concentrations of serum cholesterol, leptin, and insulin in the PEB group were significantly lower than those in the HFD group. Liver triglyceride content was significantly decreased by PEB supplementation. Furthermore, hematoxylin and eosin staining revealed that PEB supplementation reduced lipid droplet formation in the liver induced by HFD. These results suggest that PEB supplementation reduces body weight gain and fat accumulation in HFD-induced obese mice.
#Eisenia bicyclis #body weight #adipose tissue #high-fat diet #mice

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
ACKNOWLEDGEMENT
REFERENCES

참고문헌 (24)

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