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저자정보
Sahng-Wook Hahm   (Korea University) Jieun Park (Korea University) Yong-Suk Son (Korea University)
저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.16 No.3
발행연도
2011.9
수록면
195 - 201 (7page)

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Opuntia humifusa contains high levels of antioxidants including vitamin C, flavonoids and polyphenols, which may provide beneficial effects such as hypolipidemic activity and the reduction of atherosclerosis in postmenopausal women. This study was conducted to determine if the intake of O. humifusa seeds powder (OHS) regulates lipid concentrations, glutamate-oxaloacetate transaminase (GOT), and glutamate-pyruvate transaminase (GPT) in the serum of ovariectomized rats. Sprague-Dawley female rats were randomly assigned to either a sham-operated group (Sham) or one of the following four ovariectomy (OVX) subgroups: OVX with vehicle (OVX), OVX with 100, 200, and 500 mg/kg/day OHS (OHS100, OHS200, OHS500). Daily oral administration of OHS was initiated one week after ovariectomy and continued for seven weeks. Upon completion of treatments, organs were weighed and GOT, GPT, total cholesterol (TC), low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) and high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C) levels were determined enzymatically. No significant differences in feed intake and organ index were observed among the groups. Significant decreases in GPT, TC and LDL-C (p<0.05) were observed in all of the OHS groups (OHS100, 200 and 500), while no significant changes in HDL-C were observed. In addition, the OHS200 and OHS500 treatment groups exhibited a lower level of serum GOT compared to the OVX group. These results indicate that supplementation with O. humifusa seeds could induce favorable changes in serum lipoprotein and lipid profiles, which frequently worsen with inadequate estrogen availability.
#Opuntia humifusa seeds #fatty acid #HDL-cholesterol #LDL-cholesterol #ovariectomized rats

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
ACKNOWLEDGEMENTS
REFERENCES

참고문헌 (51)

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1. [학술지(정기간행물)] - Rosano G / 2007 / Menopause and cardiovascular disease: the evidence / Climacteric 10 (1) : 19 ~ 24 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Osterud B / 2003 / Role of monocytes in atherogenesis / Physiol Rev 83 : 1069 ~ 1112 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Rossouw JE / 2002 / Hormones, genetic factors and gender differences in cardiovascular disease / Cardiovasc Res 53 : 550 ~ 557 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Hung HC / 2003 / The association between fruit and vegetable consumption and peripheral arterial disease / Epidemiology 14 : 659 ~ 665 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Acuna UM / 2002 / Antioxidant capacities of ten edible North American plants / Phytother Res 16 : 63 ~ 65 google schola

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