전통식품의 현대화 및 상품화 방향

유시영

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자료유형: 학술저널

저자정보: 유시영

저널정보: 한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제35권 제2호

발행연도: 2002.6

수록면: 1 - 1 (1page)

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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