미역김의 제조와 이화학적 특성에 관한 연구 : 제2보 : 미역김의 조성 :제2보 : 미역김의 조성

김길환; 김창식

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김길환 (한국과학기술원) 김창식 (동국대학교)

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제15권 제3호

발행연도: 1983.9

수록면: 277 - 281 (5page)

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김길환

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