Oxidative Stability of Alpha-Linolenic Acid Enriched Structured Lipid from Lipase-Catalyzed Production

Jin-Feng Qi ,  Kanika Mit ,  a 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

효소적 공법을 이용한 기능성 modified-butterfat의 향기성분 특성 분석

신정아 ,  이기택

Korean Journal of Agricultural Science

2009 .12

[OP-1] Production and Its Physicochemical Properties of Functional-Butterfat by Enzymatic Interesterification in a Continuous Reactor

Jung-Ah Shin ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Optimization of Enzymatic Synthesis of Structured Lipid with Perilla Oil and Medium Chain Fatty Acid

Soon-Nam Ko ,  Hak ,  yul Kim 외 5명

Food Science and Biotechnology

2003 .06

유기용매 내에서 중쇄지방질의 합성

권대영

식품기술

1994 .01

Delta 15 desaturase 유전자 억제에 의해 알파리놀렌산 함량이 낮은 들깨 육성

김경환 ,  이경렬 ,  김정봉 외 8명

한국육종학회지

2018 .01

[P1-02] Production of structured lipids by enzymatic acidolysis using modified pine nut oil in a paked bed reactor

Jong-jun Choi ,  Seung In Hong ,  Young-gil Pyo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Purification, Distribution, and Characterization Activity of Lipase from Oat Seeds (Avena sativa L.)

Jung ,  Hyuk ,  Moon 외 1명

Applied Biological Chemistry

2013 .01

Preparation of Conjugated Linolenic Acid from Urea Fractionated Perilla Seed Oil Hydrolysate

Kyung Su Lee ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Optimizing the Synthesis of Citronellyl Valerate Using Lipase from Rhizopus sp

Lau ,  o Luís M. M. de Melo ,  Gláucia M. Pasto 외 3명

Food Science and Biotechnology

2005 .06

콩의 fan1 유전자와 연관된 SSR 마커 탐색

조수호 ,  남상해 ,  김명식 외 3명

한국육종학회지

2005 .01

[P1-24] Characterization of Lipase-Catalyzed Structured Olive oil containing Conjugated Linoleic acid and Palm oil

Ha-young Nam ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

흡착법에 의한 Lipase의 고정화

박종학 ,  이영춘

한국식품과학회지

1985 .04

Characterization of Fatty Acids Extracted from Brachionus rotundiformis Using Lipase-catalyzed Hydrolysis

이정권 ,  김세권 ,  변희국

Fisheries and Aquatic Sciences

2009 .01

[P10-303] The effects of alpha-linolenic acid on cell growth of breast cancer cell line

Yoo Kyoung Pa ,  k ,  Hee-bok Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

The Release of Hepatic Triglyceride Lipase from Rat Monolayered Hepatocytes in Primary Culture

윤대헌 ,  Yamada N ,  Ishibashi S 외 8명

한국식품영양과학회지

1991 .01

$\gamma$-linolenic acid의 항혈전작용 및 혈액지질 감소효과

박병성 ,  강환구 ,  이은석

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01