연근의 polyphenol oxidase 정제 및 특성조사

문상미 ,  김현진 ,  함경식

한국식품과학회지

2003 .10

배과실(果實)의 Polyphenol Oxidase의 분리(分離) 정제(精製) 및 그 특성(特性)

강윤한 ,  손태화 ,  최종욱

경북대농학지

1986 .01

복숭아 貯藏中의 Polyphenol Oxidase에 關한 硏究

金聲達

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1971 .05

저장 조건을 달리한 팽이버섯의 영양학적 특성 평가

김경제 ,  진성우 ,  최봉석 외 4명

한국버섯학회지

2016 .01

팽이버섯 열수추출물이 마우스 비장세포와 대식세포의증식 및 활성에 미치는 효과

김경옥 ,  류혜숙

한국식품영양학회지

2018 .01

Partial Purification and Some Properties of Polyphenol Oxidase from Aster scaber

함승시 ,  홍은희 ,  이상영 외 2명

한국식품영양과학회지

1991 .06

사과(골덴) Polyphenol Oxidase의 酵素學的 性質

정기택 ,  서승교 ,  한성숙

한국식품영양과학회지

1986 .06

돼지감자 Polyphenol Oxidase의 분리와 특성

박은배 ,  이준식 ,  최언호

한국식품과학회지

1991 .08

팽나무버섯의 균사배양 중 배양기 내부 통기성 개선

심규광 ,  유영진 ,  구창덕 외 2명

한국버섯학회지

2012 .01

Optimization of Extraction Conditions of Flammulina velutipes by Response Surface Methodology

In Ho Kim ,  Seong Ho Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

야생 팽나무버섯의 생리활성 분석

윤향식 ,  최재선 ,  김기식 외 3명

한국버섯학회지

2010 .01

후지 사과 Polyphenol Oxidase의 특성 및 활성억제

최언호 ,  정동선 ,  조남숙 외 1명

Applied Biological Chemistry

1987 .01

사과酒 醱酵過程中 Polyphenol性 物質 및 Polyphenol Oxidase 活性 Band의 變化

鄭基澤 ,  徐承敎 ,  宋亨翼

한국식품과학회지

1984 .12

고온성 연갈색 팽이버섯 신품종 '여름향1호'의 육성 및 특성

김민자 ,  이관우 ,  장후봉 외 2명

한국버섯학회지

2018 .01

사과 Polyphenol Oxidase에 의한 효소갈변반응 생성물의 항돌연변이 효과

백창원 ,  함승시

한국식품과학회지

1990 .12

B16 흑색종에 대한 팽이버섯 추출물의 항암활성 비교

이시림 ,  남동윤 ,  이현진 외 7명

Food Science and Preservation

2009 .08

동양배 과피흑변현상과 페놀 변화 및 Polyphenol Oxidase의 부분 정제

서정학 ,  황용수 ,  천종필 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2001 .04

팽이버섯 자실체, 팽이버섯 균사체 및 동충하초 균사체의 유용성분 분석

김용두 ,  곽상호 ,  김경제 외 4명

한국버섯학회지

2014 .01

솔잎으로부터 Polyphenols 의 분리 · 정제

김덕숙 ,  김경이 ,  이근보

Food Science and Preservation

2002 .03