메밀의 다당류 추출과 구성당 분석

이정선 ,  라경수 ,  손흥수

한국식품과학회지

1995 .12

혈압, 혈당 및 콜레스테롤농도 조절에 영향을 주는 식이 메밀인자의 in vitro 검정

최용순 ,  김복란 ,  김려화 외 3명

한국식품영양과학회지

2000 .04

In vitro에서 메밀 다당분획이 casein 가수분해에 미치는 영향

손흥수 ,  이정선 ,  라경수 외 1명

한국식품과학회지

1995 .12

메밀 및 메밀식품에서의 루틴함량의 분석

맹영선 ,  박혜경 ,  권태봉

한국식품과학회지

1990 .12

메밀급여가 Streptozotocin 유발 당뇨쥐의 췌장 소화효소 활성에 미치는 영향

이정선 ,  이명헌 ,  손흥수 외 1명

한국식품영양과학회지

1996 .10

메밀 에탄올 추출물의 항비만 활성

황경아 ,  황인국 ,  황유진 외 3명

식품산업과 영양

2017 .12

일반 메밀과 쓴 메밀 제분 분획 별(milling fractions) 추출물의 산화방지 효과

유진 ,  황지수 ,  오민수 외 2명

한국식품과학회지

2018 .10

In vitro Antioxidant and Inhibitory Potential of Seaweeds Against Starch Digestive Enzymes

Tao Tong ,  Chengmei Zhang ,  Du-Ok Ko 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

메밀종자와 메밀나물의 화학적 성분비교

김윤선 ,  김종군 ,  이영숙 외 1명

한국식품영양과학회지

2005 .01

메밀의 영양성분과 냉동건조 막국수의 이화학적 성질

이상영 ,  심호흠 ,  함승시 외 3명

한국식품영양과학회지

1991 .08

식품에서 메밀 성분의 검출을 위한 PCR 방법

전영준 ,  강은실 ,  홍광원

Applied Biological Chemistry

2007 .01

용매 종류와 효소 처리에 따른 쓴 메밀 추출물의 항산화 활성 및 α-Glucosidase 저해 활성의 변화

김지은 ,  주성일 ,  서지현 외 1명

한국식품영양과학회지

2009 .08

In vitro and Ex vitro Rooting of Olive Micro Shoots

Ma ,  yam Peyvandi ,  Ma 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

건강기능 식품소재 연구를 위한 in vitro 소화모델의 개발

허선진 ,  이시경 ,  김영찬 외 1명

식품과학과 산업

2012 .12

가공식품 중 메밀 검출을 위한 경합 ELISA의 개발

백수연 ,  도정룡 ,  손동화

한국식품과학회지

2014 .06

제어된 효소적 수식과 목재 다당류의 분해 ( Controlled Enzymatic Modification and Degradation of Wood Polysaccharides )

율겐풀스 ,  백기현

펄프·종이기술

1993 .06