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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박미영 (경상대학교) 최선영 (경상대학교) 김성희 (경상대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第22卷 第4號
발행연도
2012.8
수록면
463 - 472 (10page)

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This study was performed to investigate the iron status and its related factors in female college students residing in Gyeongnam. The prevalence of iron deficiency among subjects ranged from 3.4% in mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC) to 43.7% in ferritin. Weight, lean body mass (LBM) and body mass index (BMI) were positively correlated with ferritin concentration, but negatively correlated with total iron binding capacity (TIBC). Among the nutrients, vitamin A and B2 were major predictors of elevated iron status. Meal regularity was positively correlated with Fe and ferritin concentration, and meal number with transferrin saturation (TS), meal quantity with red blood cell (RBC) and hematocrit (Hct). Consumption of fruit, meat, fish and poultry showed strong positive correlation with hematological indices. Therefore, increasing vitamin A, B2, C, and iron intakes as well as maintenance of a healthy weight may be helpful in preventing iron deficiency in female college students.
#Iron status #iron deficiency #hematological indices

목차

Abstract
서론
연구 방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
문헌

참고문헌 (45)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Ahn HS / 1999 / Iron nutritional status of female college students in Seoul area / The Journal of Living Culture Research 13 : 119 ~ 131 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Ahn HS / 2000 / A study on iron nutritional status influenced by smoking for female college students in Seoul / Research Institute of Living Culture Sungshin Woman University 14 : 147 ~ 161 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Backstrand JR / 2002 / Diet and iron status of nonpregnant women in ruralCentral Mexico / Am J Clin Nutr 76 : 156 ~ 164 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Cade JE / 2005 / Diet and genetic factors associated with iron status in middle- aged women / Am J Clin Nutr 82 : 813 ~ 820 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Charoenlarp P / 1980 / The effect of riboflavin on the hematologic changesin iron supplementation of school children / Southeast Asian J Trop Med Public Health 11 : 97 ~ 103 google schola

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