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본 연구의 목적은 organic acids를 첨가하여 in vitro 상의 반추위 발효성상과 반추위 내 메탄 억제에 미치는 영향에 대한 효과를 알아보고자 하였다. 반추위액은 순천대학교 부속목장의 반추위 cannula가 시술된 Holstein에서 채취하였고, organic acids는 반추위액과 버퍼의 혼합액에 첨가하여 배양하였다. 그 결과 pH 값은 lactic acid, malic acid 및 succinic acid첨가구에서 6.69에서 6.16 정도로, 대조구와 다른 첨가구보다 낮았다. 총 가스 발생량은 배양 48시간에 aspartic acid, malic acid 및 succinic acid첨가구에서 유의적(p<0.05)으로 높았고, 메탄 발생량은 lactic acid 첨가구에서 대조구보다 낮았다. 총 VFA와 propionic acid의 농도는 배양 12시간에 모든 첨가구가 대조구에 비해 높았다. 반추위 미생물 측정 결과에서는 Fumaric acid와 malic acid의 bacteria수가 대조구에 비해 유의적으로 증가하였으며(p<0.05), protozoa수는 유의적(p<0.05)으로 감소되었다. 이상의 실험 결과를 종합해 보면, organic acids의 첨가는 반추위 내 pH를 감소시키고 가스 발생량, 반추위 미생물 성장량 및 propionic acid 모두
증가시켰으며, 특히 lactic acid는 메탄생성을 억제하였다. 앞으로 Organic acid와 다른 메탄억제 물질과 혼합하여 반추위 내 메탄생성 억제에 관한 구체적인 연구가 필요한 것으로 사료된다.
증가시켰으며, 특히 lactic acid는 메탄생성을 억제하였다. 앞으로 Organic acid와 다른 메탄억제 물질과 혼합하여 반추위 내 메탄생성 억제에 관한 구체적인 연구가 필요한 것으로 사료된다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록
참고문헌 (21)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Abe, M. / 1972 / Improved method for counting rumen protozoa / Jap. J. Zootech. Sci 43 : 535 ~
2. [학술지(정기간행물)] - Asanuma, N. / 1999 / Effect of the addition of fumarate on methane production by ruminal microorganisms in vitro / J. Dairy Sci 82 : 780 ~ 787
3. [학술지(정기간행물)] - Castillo, A. R. / 2004 / Effects of feeding rations with genetically modified whole cottonseed to lactating Holstein cows / J. Dairy Sci 87 : 1778 ~ 1785
4. [학술지(정기간행물)] - Callaway, T. R. / 1996 / Effects of organic acid and monensin treatment on in vitro mixed ruminal microorganism fermentation of cracked corn / J. Anim. Sci 74 : 1982 ~ 1989
5. [학술지(정기간행물)] - Carro, M. D. / 2003 / Influence of different concentrations of disodium fumarate on methane production and fermentation of concentrate feeds by rumen micro-organisms in vitro / Br. J. Nutr 90 : 617 ~ 623
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