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이재윤 (충북대학교) 노현호 (충북대학교) 이광헌 (동방아그로) 박효경 (호서대학교) 오재호 (식품의약품안전평가원) 임무혁 (식품의약품안전청) 권찬혁 (식품의약품안전청) 이중근 (한국보건산업진흥원) 우희동 (한국보건산업진흥원) 권기성 (부산지방식품의약품안전청) 경기성 (충북대학교)
저널정보
한국농약과학회 농약과학회지 농약과학회지 제16권 제3호
발행연도
2012.9
수록면
222 - 229 (8page)

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인삼 및 가공품 중 azoxystrobin의 잔류특성 및 가공계수를 산출하기 위하여 재배중인 4년근 수삼에 2년간 안전사용기준에 따라 시험농약을 살포한 후, 각각 4년근과 5년근을 수확하였다. 인삼은 (주)한국인삼공사의 공인된 방법에 따라 건삼과 홍삼을 제조한 후 건삼 및 홍삼의 물농축액과 알코올농축액을 제조하였다. 수삼과 가공품 중 시험농약의 검출한계는 각각 0.001과 0.002 mg/kg이었으며, 정량한계는 각각 0.003과 0.007 mg/kg이었다. 분석법의 회수율은 69.3-114.8%이었으며, 인삼 중 최대잔류량은 수삼 0.025, 가공품 0.118 mg/kg이었다. 4년근 수삼 중 시험농약의 잔류량을 기준으로 산출한 가공품의 가공계수는 1.85-3.17의 범위였으며, 5년근의 경우 2.48-5.84의 범위이었다.
#Azoxystrobin #Ginseng #Processed product #Processing factor #인삼 #가공품 #가공계수

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
감사의 글
Literature Cited
요약

참고문헌 (17)

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1. [보고서] - Codex Alimentarius Commission (CAC) / 2012 / Report of the44th Session of the Codex Committee on Pesticide Residues : 5 ~ 6 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Chaido, L. / 2006 / Residues of azoxystrobin from grapes to raisins / J. Agric. Food Chem. 54 : 138 ~ 141 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Giza, I. / 2003 / Gas chromatographic determination of azoxystrobin and tifloxystrobin residues in apple / Acta Chromatographica 13 : 226 ~ 229 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 임무혁 / 2006 / 인삼 가공중 잔류농약의 감소계수연구 / 농약과학회지 10 (1) : 22 ~ 27 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - 임무혁 / 2007 / 홍삼 가공중 azoxystrobin, fenhexamid 및 cyprodinil 농약의 감소율 / 한국식품과학회지 39 (5) : 575 ~ 579 dbpia

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