[P2-82] 천마농축액을 첨가한 천마젤리의 품질특성

이수원 ,  문혜경 ,  문재남 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

천마재배는 재배용 종균선택이 가장 중요하다

한국산림경영인협회

산림경영

1996 .01

천마 및 한약재 혼합 천마추출물의 항산화 및 알코올 대사 효소 활성 평가

양경미 ,  윤인정 ,  공현주

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

천마종균 '불량' 대부분

한국생약협회

한국생약보

1996 .01

건조방법에 따른 천마의 성분 분석

신창식 ,  박채규 ,  이종원 외 3명

한국식품영양과학회지

1999 .10

천마의 일반 성분과 기능성 조사

정현서 ,  지근억

한국식품과학회지

1996 .02

[P8-107] 천마를 이용한 자연발효 식초음료의 성분분석과 항산화활성 검증

배만종 ,  이은실 ,  박은미 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P1-07] 미분쇄와 공기분급을 이용한 천마(Gastrodiae Rhizoma)의 유용성분 농축

홍희도 ,  심은정 ,  박동준 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

천마의 증포 횟수에 따른 기능성분과 항산화활성 및 관능적 특성의 효과

추한나 ,  박은혜 ,  정종길 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

반하백출천마탕 발효 유산균주 검색 및 생물전환 반하백출천마탕 중의 성분변화 조사

조장원 ,  이영경 ,  홍희도 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

버섯균사체를 이용한 발효천마의 품질특성

송영은 ,  한현아 ,  이송이 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Changes in Bioactive and Odorous Compounds in Gastrodia elata Extracts with Extraction Temperatures

Gwi Yeong Jang ,  Eun Suk Lee ,  Heon Sang Jeong 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .10

천마 조미소재의 숙성 기간별 품질 변화

권혁진 ,  임지민 ,  유지연 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10