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Hizikia fusiformis을 80% EtOH 추출물을 용매의 극성에 따라 n-hexane, ethyl acetate, n-BuOH, Aqueous n-BuOH fraction으로 순차적으로 분리하였다. 분리된 4개의 분획물 중에 항산화 활성이 높은 n-BuOH 분획물을 reserve-phase column chromatography를 실시하여 분리된 3개의 BA, BB, BC 분획물에 대한 항산화 활성을 검토하였다. 가장 항산화능이 높은 BB 분획물은 모든 실험에서 농도의존적으로 활성이 증가하는데, 시료의 농도가 1.0 mg/ml일때 DPPH radical scavenging activity와 Reducing power activity는 45±0.14%, 1.34±0.23로 가장 높게 나타난다. β-carotene-linoleic acid activity와 Hydrogen peroxide scavenging activity도 76±0.12%와 82±0.06%로 가장 높았으며, ABTS radical scavenging activity도 65±0.17%의 활성을 나타낸다. 이상의 연구 결과에서, 최종 분리된 BB분획물은 높은 항산화능을 가진 물질을 함유하고 있을 것으로 예상되며, 이는 앞으로 새로운 천연 기능성 식품으로서의 이용 가능성을 시사하고 있다.
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록
참고문헌 (35)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Anderson, D. / 1999 / Antioxidant defences against reactive oxygen spicies causing genetic and other damage / Mutation Res 350 : 103 ~ 108
2. [학술지(정기간행물)] - Brand-Williams, W. / 1995 / Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity / Food Sci Technol 28 : 25 ~ 30
3. [학술지(정기간행물)] - Cho, K. J. / 1990 / Antitumor effect and immunology activity of seaweeds toward sarcoma-180 / J Korean Fish Soc 23 : 345 ~ 352
5. [단행본] - Cutler, R. G. / 1984 / Antioxidants aging, and longevity, In Free Radicals in Biology / Academic press : 371 ~ 423
6. [학술지(정기간행물)] - Gomes, A. / 1995 / Anti-hyperglycemic effect of black tea(Camellia sinensis)in rat / J Ethnopharmacol 45 : 223 ~ 226
2. [학술지(정기간행물)] - Brand-Williams, W. / 1995 / Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity / Food Sci Technol 28 : 25 ~ 30
3. [학술지(정기간행물)] - Cho, K. J. / 1990 / Antitumor effect and immunology activity of seaweeds toward sarcoma-180 / J Korean Fish Soc 23 : 345 ~ 352
5. [단행본] - Cutler, R. G. / 1984 / Antioxidants aging, and longevity, In Free Radicals in Biology / Academic press : 371 ~ 423
6. [학술지(정기간행물)] - Gomes, A. / 1995 / Anti-hyperglycemic effect of black tea(Camellia sinensis)in rat / J Ethnopharmacol 45 : 223 ~ 226
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