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학술저널
저자정보
나재천 (농촌진흥청) 추효준 (농촌진흥청) 김동운 (농촌진흥청) 황보 종 (농촌진흥청) 김지혁 (농촌진흥청) 강환구 (농촌진흥청) 김민지 (농촌진흥청) 최희철 (농촌진흥청) 홍의철 (농촌진흥청)
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제40권 제1호
발행연도
2013.3
수록면
41 - 47 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2013

다양한 사육 밀도에서 대형 육계 암컷의 생산성과 도체 수율
나재천 ,  추효준 ,  김동운 외 6명 한국가금학회지 2013.03 학술저널

2012

사육밀도가 육계 암컷의 생산성에 미치는 영향
나재천 ,  김지혁 ,  강환구 외 4명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2012.11 학술대회자료

초록· 키워드

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본 시험은 세 가지 다른 사육 밀도가 대형 육계 암컷의 생산성과 도체 수율에 미치는 영향을 조사하기 위해 수행하였다. 처리구는 사육 밀도에 따라 T1(10.9 수/m2), T2(12.4 수/m2) 및 T3(13.9 수/m2)로 하였다. 공시계는 1일령 Arbor Acre종 육계 암컷 492수를 선별하여 처리구당 4반복씩, 반복당 각각 36, 41 및 46수씩 나누어 완전임의 배치하였으며, 육계 초기(0～1주), 전기(1～3주) 및 후기(3～6주)로 나누어 총 6주 동안 사양시험을 실시하였다. 조사 항목으로 생존율, 체중, 증체량, 사료 섭취량, 사료 요구율, 생산지수, 도체 수율 그리고 부분육 비율(날개, 다리, 가슴, 등, 목)을 조사하였다. 6주 동안의 육성률은 세 처리구 모두 90% 이상으로 높게 나타났으며, 처리구 간 차이가 없었다. 육계의 체중은 3주령, 증체량, 사료 섭취량 및 사료 요구율은 2～3주령에 T3 처리구에서 가장 낮았으며(P<0.05), T1과 T2 처리구 사이에서는 유의차가 없었다(P>0.05). T1, T2 및 T3 처리구의 생산지수는 각각 331.0, 340.8, 336.0으로 처리구 사이에 유의적인 차이는 발견되지 않았다. 4주령 육계의 도체 수율과 대부분의 부분육(날개, 가슴, 등, 목) 비율은 처리구 간 차이가 없었으나, 다리 부위의 비율은 T2에서 가장 높았다(P<0.05). 5주령 육계의 도체 수율은 T1처리구에서 76.2%로 가장 높았으나(P<0.05), 부분육 비율은 처리구 간 유의차가 없었다. 6주령 육계의 도체 수율과 부분육 비율은 처리구 간 차이가 없었다. 본 시험은 대형 육계 암컷을 위한 다양한 사육 밀도를 기초자료로 제공하였으며, 추가적인 연구가 필요하다고 사료된다.
#large-type broiler #female #performance #carcass ratio #partial meat ratio #대형 육계 #암컷 #생산성 #도체 수율 #부분육 비율

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
인용문헌

참고문헌 (22)

참고문헌 신청
1. [기타자료] - / 2009 / Arbor AcresⓇ Broiler management guide : 54 ~ google schola 2. [기타자료] - Bessie W / 1992 / The influence of floor space on the behavior of broilers / Deutsche Veterinarmedizinische Gesellschaft e. v. Fachgruppe Verhattens forchung google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Chiou PWS / 2001 / Value of Aspergillus niger fermentation product as a dietary ingredient for broiler chickens / Anim Feed Sci & Technol 91 : 171 ~ 182 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Cravener TL / 1992 / Broiler production under varying population densities / Poultry Sci 71 : 427 ~ 433 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Dozier WA / 2005 / Stocking density effects on growth performance and processing yields of heavy broilers / Poultry Sci 84 : 1332 ~ 1338 google schola

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