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꽃차 100건(국내산 21건, 중국산 50건, 독일산 20건, 미국산 3건, 남아공 1건, 프랑스 1건, 인도 1건, 파키스탄 1건 , 이란 1건, 일본 1건)에 대해 잔류농약검사를 하였다. 잔류농약 203종을 검사한 결과 국화차 3건, 연꽃차 1건 모두 4건이 검출되었다. 국내산 연꽃차는 기준이내 적합이었고 나머지 3건에서는 농약이 기준 초과로 검출되었다. 원산지별로는 국내산 1건, 수입산 3건이었다. 검출된 농약 성분은 총 5종이었고 이중 pyrimethanil은 중복검출되었다. 차문화의 대중화와 더불어 꽃차에 대한 지속적인 잔류농약 모니터링 및 수입에서 유통까지 철저한 안전관리 대책이 요구된다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
Literature Cited
요약
참고문헌 (19)
참고문헌 신청
1. [인터넷자원] - / / Daum cafe HANNONGIN
2. [학술지(정기간행물)] - Huang, Z. / 2007 / Simultaneous determination of 102 pesticide residues in Chinese teas by gas chromatography-mass spectrometry / J. Chromat. B 853 : 154 ~ 162
3. [단행본] - Jung, Y. H / 2005 / Advanced pesticides science / Sigmapress publishing company
4. [단행본] - Jae, S. J / 2008 / Flowering teas and flowering food / Sejong publishing company
5. [학술지(정기간행물)] - 강인숙 / 2011 / 유통 열매 차류의 안전성 조사 - 구기자, 오미자, 산수유를 중심으로 - / 한국식품위생안전성학회지 26 (2) : 100 ~ 106
2. [학술지(정기간행물)] - Huang, Z. / 2007 / Simultaneous determination of 102 pesticide residues in Chinese teas by gas chromatography-mass spectrometry / J. Chromat. B 853 : 154 ~ 162
3. [단행본] - Jung, Y. H / 2005 / Advanced pesticides science / Sigmapress publishing company
4. [단행본] - Jae, S. J / 2008 / Flowering teas and flowering food / Sejong publishing company
5. [학술지(정기간행물)] - 강인숙 / 2011 / 유통 열매 차류의 안전성 조사 - 구기자, 오미자, 산수유를 중심으로 - / 한국식품위생안전성학회지 26 (2) : 100 ~ 106
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