일시 수확한 고추의 품질

정구민 ,  권승규 ,  황재문

한국식품과학회지

2002 .02

시기를 달리하여 일시 수확한 고추의 등급별 품질

정구민 ,  황재문

한국식품과학회지

2002 .10

건조방법에 따른 건고추의 품질평가

김재열 ,  금동혁 ,  박준희 외 3명

Food Science and Preservation

1996 .12

고추 수확시기 및 건조방법이 품질에 미치는 영향

최동진 ,  장길수 ,  이중환 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

1997 .05

건조방법이 고추의 성분 및 품질에 미치는 영향

윤화모 ,  이정엽 ,  권오열 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

Quality Optimization in Red Pepper Drying

Dong-Sun Lee ,  Mu-Hyun Pa ,  k

한국식품과학회지

1989 .10

일시 수확형 고추의 숙성도와 재배 요인에 따른 화학적 특성

김선아 ,  김경선 ,  박재복

한국식품과학회지

2006 .10

건조율 향상을 위한 고추건조공정의 최적화

정순경 ,  금동혁 ,  이동선

한국식품과학회지

1992 .10

고추 주산 지역 홍고추의 수확 시기별 과실 특성 조사

조병철 ,  박권우 ,  윤형권

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05

고추 주산 지역의 홍고추 수확 시기별 과실 성분 특성 조사

조병철 ,  박권우 ,  이문정 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05

마이크로웨이브처리가 고추의 건조속도 및 건조고추의 품질에 미치는 영향

이경민 ,  최윤수 ,  김광영 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

Ethrel 처리시기가 일시수확 고추의 착과에 미치는 영향

오세명 ,  황재문 ,  김재익

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2001 .11

고추 하우스 건조시 피복재료가 건조기간 및 품질에 미치는 영향

김은주 ,  조정호 ,  김주 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

고추 일시수확 시 미숙과의 건조방법 개선

장길수 ,  김찬용 ,  권오훈 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

수확방법과 재배법에 따른 고추의 생산성 비교

황재문 ,  오세명 ,  정구민 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05

직파와 일시 수확한 고추의 품종별 수량과 품질

황재문 ,  오세명 ,  정구민 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05

근적외 분광분석법에 의한 건조고추의 품질측정

조래광 ,  홍진환 ,  김현구 외 1명

한국식품과학회지

1990 .12

Comparison of physicochemical and microorganism characteristics between the air-dried and sun-dried red pepper in south Korea

구경형 ,  이경아 ,  구민선

Food Science and Preservation

2014 .08

고추 일시수확 시기별 효과와 일시수확용 품종 선발

장길수 ,  권오훈 ,  전수경 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05