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초록·키워드
Industrial biotechnology uses biological systems for the production of useful chemical entities. This technology is mainly based on biocatalysis (the use of enzymes and cells to catalyse chemical reactions) and fermentation technology (directed use of micro-organisms), in combination with molecular genetics and metabolic engineering. This industrial biotechnology (also referred to as white biotechnology) stands apart from the red biotechnology (directed towards health care) and green biotechnology (genetically modified crops). The new technology has developed into a main contributor to the so-called green chemistry, in which renewable resources such as sugars or vegetable oils are converted into a wide variety of chemical substances including fine and bulk chemicals, pharmaceuticals, bio-colorants, solvents, bio-plast ... 전체 초록 보기
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