화전농업의 기술과 전승지식의 의의 : 20세기 경북 영양군 수하리의 사례 :20세기 경북 영양군 수하리의 사례

배영동

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자료유형: 학술저널

저자정보: 배영동 (안동대학교)

저널정보: 비교민속학회 비교민속학 比較民俗學第51輯

발행연도: 2013.8

수록면: 59 - 91 (33page)

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20세기 경북 영양군 수하리의 화전농업은 사회적 혼란 상황에서 화전농업을 묵인해주는 분위기 속에서 경제적으로 궁핍한 농가를 중심으로 이루어졌다. 화전농업은 집중적 노동력을 요하는 벌목작업의 고통과 대규모 산불로 번질 우려가 있는 불 지르기의 위험성 때문에 집단적 농업으로 전승되어 왔다. 화전농업을 하기 위한 적지선정에는 주거지로부터의 거리, 도로에서 이격거리, 해발 고도, 경사도, 넓은 임야, 토질 등이 고려되었는데, 이는 자연 적응과 이용을 위한 지혜이다. 화전경작을 위한 전승지식으로 주목되는 것은, 벌목한 초목을 태울 때 위험을 줄이는 지식, 가꾸지 않아도 수확이 가능한 작목 선택 지식, 화전 경작 연한에 관한 지식, 경사지 작업의 위험을 줄이는 지식, 쟁기를 쓰지 않고 괭이로 파종하는 지식, 이랑을 만들지 않고 파종하는 지식, 파종과 동시에 복토(覆土)하는 지식, 이삭 자르기를 비롯하여 무게를 줄이는 수확 지식, 공동 탈곡과 분배의 지식 등이다. 화전을 개간하면 3~4년 정도 경작하다가 폐기하였는데, 이것은 자연자원의 이용가치 판단, 자연자원의 적극적 이용, 이용으로 인한 자원가치 하락의 문제 해결 등을 위한 생태주의 지식이다. 종합적으로 보면, 화전농업의 전승지식은 주거지로부터 원거리 산림에서 진행된 공동작업기술, 단순농업기술, 노동절약기술, 조방농업기술이라는 특징을 보인다. 이러한 20세기 화전농업은 고대 이동농경 단계의 농업기술, 정착 축력농경 이전 단계의 영농지식을 간직하고 있다.

In the case of Suha-ri, Yeongyang-gun, Gyeongbuk, South Korea in the 20th century, slash-and-burn farming was practiced mainly by poor farm houses in an environment where the slash-and-burn farming was permitted under the chaotic situation of society. Slash-and-burn farming has been passed down as a collective farming technique due to the burden of logging which requires intensive labor and a risk of creating fires which could escalate into widespread forest fires. In selecting an optimal location for slash-and-burn farming, distance from residences, separation distance from the road, altitude above sea level, gradient, large forest land area, and soil were considered. This is a philosophy of adapting to and using nature. There is a lot of traditional folk knowledge required for slash-and-burn farming. These include reducing the risk of burning when trees are cut down, selecting a kind of crop that can be harvested without too much effort when growing it, periods for slash-and-burn farming, reducing risks in making a slop, using hoes instead of ploughs when sowing, sowing without making a furrow, molding simultaneously with sowing, threshing and reducing crop weight, group threshing and distributing. Once a slash-and-burn filed was cultivated, it was farmed for three or four years and then discarded. This is ecological knowledge for judging the utility value of natural resources, aggressive use of natural resources, and solving the problem of resource value decrease due to use. Overall, the traditional folk knowledge of slash-and-burn farming shows characteristics of a collective work technique that progressed in woods, far from residences, simple farming techniques, labor saving techniques and extensive farming techniques. This slash-and-burn farming of the 20th century is in keeping with the farming techniques from ancient shifting cultivation phases and farming knowledge prior to animal power farming.

#화전농업 #전승지식 #공동작업기술 #노동절약기술 #괭이농경 #생태주의 지식 #slash-and-burn farming #traditional folk knowledge #collective work technique #labor saving technique #using hoes instead of ploughs #ecological knowledge

[국문초록]
Ⅰ. 머리말 : 농민생활의 전승지식
Ⅱ. 조사지 주민의 화전농업 선택 배경
Ⅲ. 화전 적지선정과 개간작업의 전승지식
Ⅳ. 파종기술과 토지이용의 전승지식
Ⅴ. 재배, 수확, 운반의 기술과 전승지식
Ⅵ. 맺음말 : 정착 축력농경 이전의 농업지식
참고문헌

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김재호. 무형문화유산으로서 전통농업 지식의 가치와 보존의 필요성. 민속학연구. 2009

안윤수, 김미희, 안옥선. 전통지식의 개념과 한국전통지식자원 분류도구 개발. 한국지역사회생활과학회지. 2006

임재해. 한국 지식지형의 비판적 인식과 민속지식의 새 지평. 실천민속학연구. 2013

조명희, 조화룡. 라오스 남칸 ( Nam Khane ) 유역분지의 이동식화전농업과 환경문제. 한국지역지리학회지. 1995

이 논문의 저자 정보

배영동

소속기관 안동대학교

주요연구분야 인문학 > 역사학 TOP 0.1% 자연과학 > 생활과학

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