메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제43권 제2호
발행연도
2014.2
수록면
216 - 223 (8page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
본 연구에서는 울금의 선호도 및 이용율을 높이기 위해 Aspergillus oryzae를 이용하여 발효시킨 후 용매별 추출을 통하여 얻은 발효 울금 추출물들을 사용하여 면역조절 효과를 살펴보았다. MTT assay를 이용하여 실온 추출물 200 μg/mL, 열수 추출물 400 μg/mL, 20% 주정 추출물 200 μg/mL, 80% 주정 추출물 100 μg/mL의 농도가 적정하다고 판단되어 추후 실험에 사용하도록 하였다. 면역조절 효과를 보고자 대식세포의 탐식작용 능력, nitric oxide(NO), TNF-α 생성, NK 세포 활성, SC-1 세포에서 발현되는 LP-BM5 virus의 LP-BM5 eco 유전자 발현을 측정하였다. NK 세포의 활성을 측정한 결과 NK 세포는 YAC-1 세포에 대한 cytotoxity를 관찰했을 때 20% 주정 추출물이 가장 활성을 나타내는 것으로 확인하였다. 발효 울금 추출물 중 열수 추출물과 20% 주정 추출물은 대식세포를 활성화시킴으로써 탐식능력을 증가시켰다. NO 생성을 관찰했을 때 발효 울금처리에 의해 활성화된 대식세포는 효과를 나타내지 않았으나 80% 주정 추출물을 제외한 추출물에서 TNF-α 생성을 정상군에 비해 유의적으로 증가시켰다. SC-1 세포에 있는 LP-BM5 eco 유전자 발현을 비교하여 바이러스 복제 억제능을 측정한 결과 모든 추출물이 유의적으로 억제되었으며, 특히 20% 주정 추출물이 가장 많이 억제하고 있는 것을 확인할 수 있다. 이러한 연구 결과로부터 발효 울금이 면역조절 효과를 가진 천연 기능성 소재로 개발에 있어 기초자료로 활용할 수 있을 것으로 기대할 수 있다.
#fermented Curcuma longa L. #immunomodulating activity #RAW 264.7 cell #macrophage #NK cell

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과
고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (35)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Hogquist KA / 2005 / Central tolerance : learning self-control in the thymus / Nat Rev Immunol 5 : 772 ~ 782 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Banchereau J / 1998 / Dendritic cells and the control of immunity / Nature 392 : 245 ~ 252 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Gonzalez-Rey E / 2007 / Regulation of immune tolerance by anti-inflammatory neuropeptides / Nat Rev Immunol 7 : 52 ~ 63 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Rosenthal AS / 1978 / Determinant selection and macrophage function in genetic control of the immune response / Immunol Rev 40 : 136 ~ 152 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Huber C / 1984 / Immune response-associated production of neopterin. Release from macrophages primarily under control of interferon-gamma / J Exp Med 160 : 310 ~ 316 google schola

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

면역결핍 동물모델에서 울금 주정 추출물의 면역조절 효과
김옥경 ,  유선아 ,  남다은 외 5명 한국식품영양과학회지 2014 .09
울금 주정 추출물이 자연살해세포와 T 면역세포에 미치는 영향
하예진 ,  김옥경 ,  남다은 외 4명 한국식품영양과학회지 2015 .03
보스웰리아 추출물의 골관절염 억제 효과 연구
남다은 ,  김옥경 ,  심태진 외 2명 한국식품영양과학회지 2014 .05
유전성 비만 마우스에 대한 아프리칸 망고 추출물의 항비만 효과
이민희 ,  남다은 ,  김옥경 외 3명 한국식품영양과학회지 2014 .10
분화된 3T3-L1 세포에서 잣송이 초임계 추출물의 지방분해 효과
이민희 ,  남다은 ,  김옥경 외 2명 한국식품영양과학회지 2014 .09

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2015-510-001294431