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In Suk Son (Andong National University) Jeong Soon Lee (Andong National University) Ju Yeon Lee (Andong National University) Chong Suk Kwon (Andong National University)
저널정보
한국식품영양과학회 Preventive Nutrition and Food Science Preventive Nutrition and Food Science Vol.19 No.2
발행연도
2014.6
수록면
82 - 88 (7page)

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Yam (Dioscorea batatas Decne.) has long been used as a health food and oriental folk medicine because of its nutritional fortification, tonic, anti-diarrheal, anti-inflammatory, antitussive, and expectorant effects. Reactive oxygen species (ROS), which are known to be implicated in a range of diseases, may be important progenitors of carcinogenesis. The aim of this study was to investigate the modulatory effect of yam on antioxidant status and inflammatory conditions during azoxymethane (AOM)-induced colon carcinogenesis in male F344 rats. We measured the formation of aberrant crypt foci (ACF), hemolysate antioxidant enzyme activities, colonic mucosal antioxidant enzyme gene expression, and colonic mucosal inflammatory mediator gene expression. The feeding of yam prior to carcinogenesis significantly inhibited AOM-induced colonic ACF formation. In yam-administered rats, erythrocyte levels of glutathione, glutathione peroxidase (GPx), and catalase were increased and colonic mucosal gene expression of Cu/Zn-superoxide dismutase (SOD), Mn-SOD, and GPx were up-regulated compared to the AOM group. Colonic mucosal gene expression of inflammatory mediators (i.e., nuclear factor kappaB, inducible nitric oxide synthase, cyclooxygenase-2, tumor necrosis factor alpha, and interleukin-1beta) was suppressed by the yam-supplemented diet. These results suggest that yam could be very useful for the prevention of colon cancer, as they enhance the antioxidant defense system and modulate inflammatory mediators.
#yam (Dioscorea batatas Decne.) #azoxymethane #antioxidant enzymes #inflammatory mediators

목차

ABSTRACT
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
REFERENCES

참고문헌 (40)

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1. [학술지(정기간행물)] - Jemal A / 2006 / Cancer statistics, 2006 / CA Cancer J Clin 56 : 106 ~ 130 google schola 2. [인터넷자원] - National Cancer Information Center / / Cancer statistics google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Sung JJ / 2005 / Increasing incidence of colorectal cancer in Asia: implications for screening / Lancet Oncol 6 : 871 ~ 876 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Stone WL / 1997 / Tocopherols and the etiology of colon cancer / J Natl Cancer Inst 89 : 1006 ~ 1014 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Schatzkin A / 1995 / Chemo- and dietary prevention of colorectal cancer / Eur J Cancer 31 : 1198 ~ 1204 google schola

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