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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박선영 (계명대학교) 최미자 (계명대학교)
저널정보
계명대학교 생활과학연구소 과학논집 과학논집 제40집
발행연도
2014.2
수록면
15 - 24 (10page)

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The recognition and utilization of food nutrition labeling were analyzed in this study by polling 17- to 19-year-old high school students in the Daegu region. The polled students who have seen nutrition labeling accounted for 91.2% of all the subjects and those who refer to nutrition labeling when purchasing food accounted for 44.9%. As for the reason for referring to nutrition labeling, “checking the energy amount for weight management” was the most frequent response that was given (73.8%). As for the channels through which they obtain food nutrition information, newspapers, TV and radio were the highest (32.5%).
The subjects who accurately know the meaning of food nutrition labeling accounted for 90.0% of the total, and the degree of the subjects’ trust in and satisfaction with food nutrition labeling was more than 3 points, which is higher than the ordinary level. The points indicating the subjects’ utilization of food nutrition labeling in everyday living, however, was shown to be low. Therefore, education on food nutrition labeling is considered necessary.

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 연구결과 및 고찰
Ⅳ. 요약 및 결론
참고문헌

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