둥굴레 근경의 증자 및 볶음조건에 따른 추출물의 항산화성 및 아질산염 소거능 변화

김경태 ,  김정옥 ,  이기동 외 1명

Food Science and Preservation

2005 .04

둥굴레 근경의 증자 및 볶음조건에 따른 중금속(Pb, Cd) 제거 특성

김경태 ,  노정은 ,  이정은 외 3명

Food Science and Preservation

2005 .06

둥글레 근경의 연근별 향미관련 성분의 비교

박난영 ,  정용진 ,  권중호

한국식품과학회지

2003 .02

둥굴레차의 고품질화를 위한 볶음조건의 최적화

류기철 ,  정형욱 ,  김경태 외 1명

한국식품과학회지

1997 .08

A Study on the Technology Development of Early Seed Sprouting of Polygonatum odoratum var. Pluriflorum

Kong Ho Kim ,  Seong Cheol Kim ,  Ki Chang Jang 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .10

Effect of Culture Medium, Light Intensity, and Temperature on Shoot Growth and Development of Polygonatum odoratum Druce var. pluriflorum Ohwi for. variegatum Y.N.Lee Propagated in Vitro

Ju Yeon Song ,  Mi Young Lim ,  Iyyakkannu Sivanesan 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

[P2-41] Optimization of Coffee with the Addition of The Polygonatum

HyeKyung Kim ,  Hyeun-A Jung ,  Eun-Mi Ahn 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[특집 : 식품 향기성분의 연구동향] 전통 둥굴레의 향기성분과 가열조건의 영향

박난영 ,  권중호

식품산업과 영양

2001 .08

몇 가지 전처리가 무늬둥글레 절지의 수명과 품질에 미치는 영향

이종석 ,  김영아 ,  박종수 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2001 .10

화단 및 분화용 둥굴레 재배기술

송정섭

조경수

2006 .01

둥굴레 엑스첨가가 약주의 품질에 미치는 영향

이성태 ,  김만배 ,  송근우 외 3명

Food Science and Preservation

2000 .09

저장조건이 무늬둥굴레 절지의 수명과 품질에 미치는 영향

이종석 ,  김영아 ,  박종수 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2001 .10

둥굴레, 어성초, 구기자 혼합 음료의 배합비 최적화 및 항산화 효과

장경호 ,  김일출 ,  강민경

Food Science and Preservation

2010 .12

보존용액이 무늬둥굴레 절지의 수명과 품질에 미치는 영향

이종석 ,  김영아 ,  박종수 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2001 .10

90% 췌장 절제 백서에서 둥글레뿌리의 물추출물이 인슐린 저항성에 미치는 영향

박선민 ,  안승희 ,  최미경 외 2명

한국식품과학회지

2001 .10

볶음전 증자처리가 둥글레 근경의 수용성 성분 및 갈색화에 미치는 영향

권중호 ,  임종호 ,  류기철 외 2명

Food Science and Preservation

1997 .08