수확기간과 입경수에 따른 아스파라거스 개수, 직경, 당도 및 생산량

아스파라거스 생산 기간 단축은 파종에서 수확까지 2-3년이 소요되는 기존 재배 방식의 경제적 부담을 줄이고자, 컨테이너 용기 재배 시 양액 공급 방법을 조절하여 파종 후 1년 이내에 아스파라거스를 생산 가능하게 하는 새로운 재배법을 의미한다.

연구 결과, 컨테이너 재배를 통한 아스파라거스 생산 기간 단축 실험에서 EC 4mS·cm⁻¹ 농도 처리구에서 spear 개수와 전체 무게가 가장 높게 나타났다. 따라서 EC 4mS·cm⁻¹ 농도가 생산량 증대와 품질 특성 향상에 가장 효과적인 것으로 판단된다.

학술대회자료

수확기간과 입경수에 따른 아스파라거스 개수, 직경, 당도 및 생산량 Effect of Harvesting Duration and Establishing Fern Number on Spear Number, Diameter, Sugar Content and Yield of Asparagus

저자정보: 구양규 (전라북도 농식품사관학교) 이정현 (전남대학교) 배상국 (화순군 농업기술센터) 문귀동 (화순군 농업기술센터) 정갑채 (전남대학교) 안성주 (전남대학교)

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