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대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제10권 제2호
발행연도
2005.4
수록면
189 - 195 (7page)

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This study was to investigate the changes in nutrition knowledge, nutrition attitude and food habit during 'meal management and diet' course to nonmajor university students by questionnaires. 280 students of Chungnam university who registered nonmajor 'meal management and diet' course in the 2003 were the subjects. The results of this study are as follows. BMIs of male and female students were 21.5 and 19.3. According to BMI, underweight subjects were 24.3%, normal and overweight (danger & obesity) subjects were each 62.4% and 13.6%, respectively. The nutrition knowledge scores significantly (p<0.001) increased from 12.1 to 14.0 after the lecture, and the uncertainty rate of nutrition knowledge decreased significantly. Also, there were no significant differences in nutrition attitude score (39.5 to 39.8 points). Female subjects showed significantly (p<0.05) higher nutrition knowledge scores (12.3 points) than male (11.4 points). 20% of the subjects smoked and 82.9% had alcohol drinks and 24.4% exercised more than 3 times per week. The subjects who ate regular meals significantly increased from 9.3 to 12.5% after the lecture, and smoking subjects decreased from 20 to 13%, but alcohol drinking subjects did not changed significantly.

목차

Abstract

서론

조사대상 및 방법

결과 및 고찰

요약 및 결론

참고문헌

참고문헌 (19)

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[학술지(정기간행물)] - Brush KH / 1986 / Evaluation of an affe-ctive based adult nutrition education program. J Nutr Educ 18 : 258 ~ 264 google schola [학술지(정기간행물)] - Sims LS / 1987 / attitudes and dietary practices in the elderly. J Am Diet Assoc 72 nutritional k (wledge) : 499 ~ 506 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1990 / Effect of cooperative extension nutrition and exe-rcise program for older adults on nutrition knowledge anthropometric measurements & serum lipids. J of Nutr Educ 22 : 271 ~ 274 google schola [학술지(정기간행물)] - / 19941828s-1832s / What Should be Next for Nutrition Edu-cation? J Nutr 124 google schola [학술지(정기간행물)] - / 19941813s-1819s / Outlok. J of Nutr 124 google schola

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