Effects of caloric restriction with varying energy density and aerobic exercise on weight change and satiety in young female adults

Sae Won Song; Yoon Jung Bae; Dae Taek Lee

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자료유형: 학술저널

저자정보: Sae Won Song (동덕여자대학교) Yoon Jung Bae (Insung Information Advanced Institute of Technology) Dae Taek Lee (국민대학교)

저널정보: 대한지역사회영양학회 Nutrition Research and Practice Nutrition Research and Practice Vol.4 No.5

발행연도: 2010.10

수록면: 414 - 420 (7page)

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This study examines the combined effects of caloric restriction on body composition, blood lipid, and satiety in slightly overweight women by varying food density and aerobic exercise. Twenty-three women were randomly assigned to one of two groups for a four-week weight management program: the high-energy density diet plus exercise (HDE: n = 12, 22 ± 2 yrs, 65 ± 7 ㎏, 164 ± 5 ㎝, 35 ± 4 % fat) and low-energy density diet plus exercise (LDE: n = 11, 22 ± 1 yrs, 67 ± 7 ㎏, 161 ± 2 ㎝, 35 ± 4 % fat) groups. Subjects maintained a low-calorie diet (1,500 ㎉/day) during the program. Isocaloric (483 ± 26 for HDE, 487 ± 27 kcal for LDE) but different weight (365 ± 68 for HDE, 814 ± 202 g for LDE) of lunch was provided. After lunch, they biked at 60% of maximum capacity for 40 minutes, five times per week. The hunger level was scaled (1: extremely hungry; 9: extremely full) at 17:30 each day. Before and after the program, the subjects’ physical characteristics were measured, and fasting blood samples were drawn. The daily energy intake was 1,551 ± 259 for HDE and 1,404 ± 150 ㎉ for LDE (P ＞ 0.05). After four weeks, the subjects’ weights and % fat decreased for both LDE (-1.9 ㎏ and -1.5%, P ＜ 0.05) and HDE (-1.6 ㎏ and -1.4%, respectively, P ＜ 0.05). The hunger level was significantly higher for HDE (2.46 ± 0.28) than for LDE (3.10 ± 0.26) (P ＜ 0.05). The results suggest that a low-energy density diet is more likely to be tolerated than a high-energy density diet for a weight management program combining a low-calorie diet and exercise, mainly because of a reduced hunger sensation.

#Low calorie diet #weight management #energy density #satiety

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