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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
한선미 (전남대학교) 허영란 (전남대학교)
저널정보
한국영양학회 Journal of Nutrition and Health Journal of Nutrition and Health Vol.49 No.1
발행연도
2016.2
수록면
8 - 17 (10page)

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Purpose: The aim of this study is to summarize and report on the change of food allergy in elementary school students and perception and practices in school nutritionists in Korea from 1995 to 2015. Methods: The search strategy was "(food allergy AND elementary school AND Korea) AND (nutritionist OR perception OR practice)". The search was conducted via KISS, DBPIA, RISS, NDSL, PubMed, Scopus, and Google scholar and full text and abstracts on the topic of food allergy evaluating prevalence, allergen, symptom, perception and practices were included in this review. Results: Out of 1379 records found in the sources, 13 related studies were included in the final analysis. The results showed that the number of students who had experienced food allergy was increasing. The two frequent allergenic foods were eggs and milk. The perception and practices of food allergy in school nutritionists was gradually increased. Conclusion: Further objective evaluations are required to confirm the food allergy status and its management in school.
#food allergy #allergenic food #nutritionist #elementary school

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과 및 고찰
References

참고문헌 (22)

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Jackson RD, LaCroix AZ, Gass M, Wallace RB, Robbins J, Lewis CE, Bassford T, Beresford SA, Black HR, Blanchette P, Bonds DE, Brunner RL, Brzyski RG, Caan B, Cauley JA, Chlebowski RT, Cummings SR, Granek I, Hays J, Heiss G, Hendrix SL, Howard BV, Hsia J, Hubbell FA, Johnson KC, Judd H, Kotchen JM, Kuller LH, Langer RD, Lasser NL, Limacher MC, Ludlam S, Manson JE, Margolis KL, McGowan J, Ockene JK, O’Sullivan MJ, Phillips L, Prentice RL, Sarto GE, Stefanick ML, Van Horn L, Wactawski- Wende J, Whitlock E, Anderson GL, Assaf AR, Barad D; Women’s Health Initiative Investigators. Calcium plus vitamin D supplementation and the risk of fractures. N Engl J Med 2006; 354(7): 669-683. google schola Anderson PH, Atkins GJ. The skeleton as an intracrine organ for vitamin D metabolism. Mol Aspects Med 2008; 29(6): 397-406. google schola Dusso AS, Brown AJ, Slatopolsky E. Vitamin D. Am J Physiol Renal Physiol 2005; 289(1): F8-F28. google schola Khan KS, Kunz R, Kleijnen J, Antes G. Five steps to conducting a systematic review. J R Soc Med 2003; 96(3): 118-121. google schola Holick MF. Vitamin D deficiency. N Engl J Med 2007; 357(3): 266-281. google schola

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