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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2016년도 춘계연합학술대회
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220 - 220 (1page)

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본 연구는 천연 탄산음료 제품의 소비실태를 파악하고 소비자 인식도를 분석하여 제품의 마케팅 전략 도출을 위한 기초 자료를 제공하고자 하였다. 설문조사는 대한민국에 거주하고 있는 20~50대 남녀 544 명을 대상으로 2015년 8월 30일~9월 3일까지 설문조사를 실시하였다. 설문지는 일반사항과 천연 탄산음 료 제품 구매 행태, 천연 탄산음료 제품 개발 요구도 및 천연 탄산음료 제품의 홍보 방법에 대한 선호도 와 홍보 내용에 대한 필요도로 구성되었으며 리커트 5점 척도(1점: 전혀 그렇지 않다 ~ 5점: 매우 그렇 다)를 이용하여 측정하였다. 천연 탄산음료 제품 선택속성 항목의 중요도-만족도를 분석하기 위하여 IPA(Importance Performance Analysis)를 실시하였다.천연 탄산음료 제품 구매이유를 분석한 결과, 새로운 음료에 대한 호기심(3.77점/5점), 소화에 도움이 된다고 생각함(3.69/5점), 탄산의 함량에 따라 제품을 선택 할 수 있음(3.66/5점) 등의 순으로 나타났다, 천연 탄산음료 제품을 주로 구매하면서 선호하는 구매 장소 를 분석한 결과, 대형할인마트(426명, 32.4%), 편의점(315명, 24.0%), 대형슈퍼마켓(249명, 18.9%) 순으로 나타났다. 천연 탄산음료 제품에 관한 정보를 주로 얻으면서 선호하는 정보원을 분석한 결과, 마트 및 백 화점 시음(289명, 14.4%), TV/라디오 광고(232명, 11.6%), 가족/지인의 추천(228명, 11.4%), 인터넷 광고(211 명, 10.5%), TV/라디오 프로그램(186명, 9.3%), 카페 및 블로그(138명, 6.9%) 순으로 조사되었다. 천연 탄산 음료의 제품 개발 요구도를 분석한 결과. 천연 탄산음료(3.79/5점), 천연 탄산수(3.77/5점), 천연 탄산과즙 음료(3.74/5점) 순으로 나타났다. 천연 탄산음료 제품 홍보방법에 대한 선호도를 분석한 결과, 백화점 마 트 시식행사(4.02/5점), 방송 매체 광고(3.87/5점), 음식 방송을 통한 천연 탄산음료 활용법 제시(3.78/5점), TV 프로그램을 통한 음료 노출(3.70/5점), 인터넷 광고(3.68/5점)의 순으로 나타났다. 천연 탄산음료 제품 의 홍보내용 필요도를 분석한 결과, 깨끗하고 안전하게 제조된 제품(4.18점/5점), 천연 과즙·천연 당류 등 의 사용(4.11점/5점), 인공착향료·인공색소·보존제 등을 사용하지 않음(4.06점/5점), 일반 탄산음료에 비해 낮은 열량에 대한 홍보(4.03점/5점) ... 전체 초록 보기
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