Processing and Characteristics of Snack using Extrusion Rice Oryza sativa Collet added with Dried Shrimp Acetes chinensis

Hae-Soo Je; Kyung-Hun Kang; Hee-Bum Jung; Si-Young Park; Young-Mi Kang; Jin-Hyo Park; Jeong-Gyun Kim

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저자정보: Hae-Soo Je (Gyeongsang National University) Kyung-Hun Kang (Gyeongsang National University) Hee-Bum Jung (Gyeongsang National University) Si-Young Park (Gyeongsang National University) Young-Mi Kang (Andong National University) Jin-Hyo Park (Gyeongsang National University) Jeong-Gyun Kim (Gyeongsang National University)

저널정보: 한국수산과학회 양식분과 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2016 한국수산과학회 춘계학술대회

발행연도: 2016.5

수록면: 45 - 45 (1page)

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