[P10-199] Isoflavone 추출물 첨가에 의한 된장의 암예방 및 항암활성 증진효과

황경미 ,  정근옥 ,  박건영

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

암 예방 및 항암에 대한 녹차의 효능 : 녹차를 알면 건강이 보인다

이동호

한국식품과학회 심포지엄

2008 .06

녹차추출물 및 죽염처리에 의한 된장의 항돌연변이 및 in vitro 항암활성 증진효과

황경미 ,  오성훈 ,  박건영

한국식품영양과학회지

2007 .01

추출방법에 따른 녹차 추출물의 기능성

최정연 ,  정재천 ,  천길용 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P11-10] 녹차씨 추출물을 첨가한 비누의 물리적 특성

노경희 ,  김진주 ,  장지현 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

지방질의 산화에 대한 된장 및 그 추출물의 항산화 특성

최홍식 ,  박경숙 ,  문갑순 외 1명

한국식품영양과학회지

1990 .04

된장의 영양적 고찰

이택수

식품공업

1976 .01

한국산 녹차의 특성

신미경

식품과학과 산업

1989 .09

[P8-124] 표고버섯 추출물이 항암활성에 미치는 영향

이다형 ,  유진희 ,  양희진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

녹차추출물을 포함한 한방추출물의 알코올 분해 효소 활성 및 알 코올 흡수 억제 효과 연구

손민정 ,  김진희 ,  박우동 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

체중 감소 효과의 측면에서 본 녹차추출물의 건강 관련 효능

Tank ,  ed Wegene

한국식품과학회 심포지엄

2003 .06

녹차 이야기

김상희 ,  한대석

식품기술

1999 .01

[P4-03] 녹차추출물을 포함한 대두단백질 필름의 항균활성

최원석

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

허혈성 뇌손상에 미치는 녹차추출물의 효과

홍진태 ,  류승렬 ,  윤여표 외 2명

한국식품과학회 심포지엄

2001 .06

녹차의 항당뇨 효과에 관한 연구

D.-Y. Zhu ,  X.-Y. Li ,  F.-X. Jiang 외 11명

한국식품과학회 심포지엄

1999 .06

야관문 추출물의 이화학적 특성 및 항암활성

최향자 ,  김대익 ,  임애경 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

간장 및 된장의 산업화

김종규

식품기술

1995 .01

[P3-59] 녹차첨가가 청국장 발효에 미치는 영향

이주운 ,  김재훈 ,  오상희 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

녹차분말 첨가가 쌀밥의 항산화 활성 및 물성에 미치는 영향

양진우 ,  이경민 ,  함현미 외 4명

한국식품영양과학회지

2017 .06