Development of Functional Food Materials through Combining Chemical Screening and Targeted Food Processing

Sanguine Byun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

초등학교 고학년을 대상으로 한 한국 전통음식문화 교육 프로그램 개발

양일선 ,  정혜경 ,  장문정 외 5명

대한영양사협회 학술지

2006 .01

Immune Regulation of Marine Bio-Functional Sources

Woo Jung Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

전통식품으로서 고려인삼(홍삼)의 면역기능성

이영득

식품산업과 영양

2020 .06

Immune Cell Activities from Artemisia of Five Species

Yun-Ah Kim ,  Ra-Jeong Kim ,  Jung-Hye Shin 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[S5-4] Vitamins and Immune Responses

Sung Nim Han

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

전통식품의 산업화기술 - 음식문화의 재창조와 쌀발효식품의 탐색 사례 -

한억

한국식품영양과학회 학술대회발표집

1999 .06

[P9-25] An Analysis of Students' Recognition and Acceptance for Traditional Food and Local Food at Middle School in Jeju

Ji Hee Shin ,  So Jung Lee ,  In Sook Chae

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Functional Food from Traditional Experience to Modern Production

Che ,  l-Ho Lee

식품과학과 산업

2006 .06

Intestinal Immune System Modulating Activities of Polysaccharides Isolated from Korean Traditional Vinegars Manufactured with Different Raw Materials

Dong Su Kim ,  Byung-Se ,  k Hu 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Screening of Various Foreign Plant Extract for Their Biological Activities

Joo Yeon Lee ,  Choon Young Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

The Survey on Food Additives of Import Food and Domestic Food in Korea

Eun-Chae Seo ,  Kyeong-Nyeo Bahn ,  Hyun-Joo Ahn 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Food Industry and Food Additives

Hyung Hee Baek

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Is Whole Cereal Grain a Functional Food? What is the Functional Food Concept Trying to Accomplish?

David R. Jacobs J ,  .

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2004 .11

A study on synthetic food colors used in foods

Lee ,  Jong-Ok ,  Pa 외 12명

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2001 .01

[S5-1] Screening and processing of functional ingredients in development of health functional food

Sung-Sick Woo ,  Dong-Seon Kim ,  Jong-Han Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Application of Food Printing in the Food Industry

Won Il Kang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

[P8-169] Screening of Antioxidant Activities from Fruits and Vegetables

Joo Hyuk Yim ,  Kang Jin Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

장관면역의 조절인자 “식품”

배민정 ,  이미화 ,  신희순

식품과학과 산업

2015 .03

전통식품의 면역기능 연구 동향

신희순 ,  이소영

식품산업과 영양

2020 .06