효소처리에 의한 블루베리 음료 생산을 위한 최적추출조건

지유정 ,  임무혁

Food Science and Preservation

2017 .02

이산화염소(ClO₂) 훈증처리에 따른 블루베리의 저온저장 중 품질변화

최미희 ,  남은영 ,  최현진 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2021 .05

전처리별 냉 · 해동 처리에 따른 블루베리의 품질특성

김은경 ,  김희선 ,  한귀정 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

음료 전문판매점의 음료 종류에 따른 당류 함량

조부영 ,  최정호 ,  윤태형 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

볶은 옻씨를 첨가한 차 음료의 품질특성 및 저장 중 산화방지 활성의 변화량 측정

진희연 ,  문혜정 ,  김수환 외 2명

한국식품과학회지

2017 .06

셀룰로오스 분해 효소처리가 섬유의 표면과 화학조성에 미치는 영향

신원겸 ,  최윤혁 ,  신수정

펄프·종이기술

2024 .06

Cellulase from the fruiting bodies and mycelia of edible mushrooms: A review

Wu ,  Yuanzheng ,  Shin 외 1명

한국버섯학회지

2016 .01

하이부시 블루베리의 삽수 굵기와 저온처리가 발근에 미치는 영향

한솔 ,  위승곤 ,  양웅 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2021 .05

블루베리 재배지의 해충 발생상

최성환 ,  나홍식 ,  백윤경 외 3명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2016 .10

Effects of applying cellulase and starch on the fermentation characteristics and microbial communities of Napier grass (Pennisetum purpureum Schum.) silage

Guoqiang Zhao ,  Hao Wu ,  Li Li 외 4명

한국축산학회지

2021 .11

복합효소를 이용한 고추 추출액의 이화학적 및 관능적 특성

이종열 ,  최구희 ,  이경행

한국식품영양학회지

2015 .08

2007~2015 국민건강영양조사를 이용한 초등학생의 연도별 가당음료 섭취량 변화와 가당음료 섭취 수준에 따른 영양상태 평가

하애화 ,  이재현 ,  김선효

한국식품영양과학회지

2021 .08

블루베리 농축식초 제조 및 이들의 항산화 및 항균 활성

오현화 ,  장소원 ,  전현일 외 3명

한국식품영양과학회지

2017 .06

가열 전처리에 의한 블루베리와인의 이화학적 특성

윤동규 ,  박의광 ,  최성열 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Effect of Crude Polysaccharide from Ginseng Leaf Treated with Pectinase under on NK-cell and Anti-Metastatic Activities

Ki Rim Hong ,  Kwang-Soon Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

국내산 블루베리의 장기해상운송 수출을 위한 선도유지처리 효과

최미희 ,  홍성식 ,  최현진 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

국내 블루베리 주요 재배 품종 현황

유혜경 ,  조예슬 ,  이별하나 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

블루베리 주요해충에 대한 식물추출물의 살충활성

최성환 ,  나홍식 ,  백윤경 외 3명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2016 .10

Ideal CATA평가를 통한 음료제품 활용 기술개발

심혜민 ,  하효정 ,  장영애 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

농축 블루베리 식초 제조에 적합한 균주(효모 및 초산균) 선발 및 품질특성분석

장소원 ,  오현화 ,  전현일 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10