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박혜영 (농촌진흥청) 정석태 (농촌진흥청) 오세관 (농촌진흥청) 최인덕 (농촌진흥청) 우관식 (농촌진흥청) 윤순덕 (농촌진흥청)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2015.8
수록면
289 - 289 (1page)

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2015

보리의 품종 및 도정률이 막걸리의 품질 특성에 미치는 영향
박혜영 ,  최인덕 ,  오세관 외 5명 한국식품영양과학회지 2015.12 학술저널
가수량 및 원료 도정율에 따른 유호청보리 막걸리의 품질특성
박혜영 ,  정석태 ,  오세관 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015.08 학술대회자료

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