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Quality Characteristics and Antioxidant Capacity of Black Rice Muffins
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Quality Characteristics of muffins added with different rice variety
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Heat Treatment effects on In Vitro Digestibility of Sweet Pumpkin Flour and its Food Quality
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
Influence of the addition of red ginseng marc powder on the quality and antioxidant activity of muffins
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Antioxidant Activity and Sensory Characteristics of Muffins Containing Freeze-Dried Banana Peel Powder
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Effect of Proteins on Quality Characteristics of Rice Based Gluten-Free Muffin
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
블루베리 분말을 함유한 블루베리 머핀 개발 및 가스치환포장된 블루베리 머핀의 유통기한 결정
산업식품공학
2016 .01
Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Muffins Containing Durio zibethinus Powder
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
Anti-stress oligosaccharide enriched cookies and muffins
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
Antioxidant Activity of Shiitake Mushroom (Lentinus edodes) Water Extract Cultivated in Smart Farm System and Its Quality Characteristics Effect in Muffins
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
Quality Characteristics of Muffins Added with Forsythia fructus Seed Powder
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
Quality Characteristics of Muffins Added with Durian (Durio zibethinus) Powder
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
Quality Characteristics of Muffins Containing Tetragonia tetragonoides Powder
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Quality and sensory characteristics of Muffin added with "Fuji" apple pomace powder
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Effects of Partial Substitution of Melissa Officinalis Powder on Muffin Quality Characteristics
산업식품공학
2022 .05
Effect of Protease Addition and Heat-Moisture Treatment on Retrogradation Properties of Starch-Protein Mixture and Its Application to Muffin
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2019 .01
A Study on the Quality Characteristics and Consumer Preferences of Vegan Rice Muffins Replaced Sugar with Jujube
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
Characterization of Rice Muffin Added with Edible Insect, Grylus bimaculatus
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
카무트 분말을 첨가한 머핀의 품질특성 및 항산화 작용
한국식품과학회지
2021 .10
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