Antioxidative Activities of Asparagus Extracts with Korea Traditional Fermented Sauces

Ye Eun Kim; Keunho Ji

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Ye Eun Kim (Pukyong National University) Keunho Ji (Pukyong National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2017.10

수록면: 365 - 365 (1page)

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Ye Eun Kim

소속기관 Pukyong National University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 2 이용수 15

Keunho Ji

소속기관 부경대학교

주요연구분야 자연과학 > 기타 자연과학 농수해양학 > 식품과학

논문수 6 이용수 391

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-594-001476682

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