육계에서의 회장 조단백질 소화율 가산성 평가 및 방법론적 소화율 비교

이진영; 공창수

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이진영 (경북대학교) 공창수 (경북대학교)

저널정보: 한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제44권 제4호

발행연도: 2017.12

수록면: 253 - 258 (6page)

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본 연구의 목적은 옥수수와 대두박 배합사료에서의 직접법 또는 간접법으로 구한 조단백질 소화율을 비교하는 것과 조단백질 소화율의 가산성을 평가하는 것이다. 총 525수의 18일령 육계를 공시하여 체중을 기준으로 7개의 그룹으로 나눈 후, 6개의 처리구를 각 그룹에 난괴법으로 배치하였다. 기초사료(사료3)는 옥수수 65%와 대두박 28%를 포함하게 배합하였고, 사료1과 사료5는 옥수수와 대두박을 유일한 단백질의 공급원으로 하는 원료가 되게 배합하였다. 차이법을 사용하기 위하여 사료2와 사료4를 사료1과 사료5로부터 기초사료(사료3)를 옥수수와 대두박의 일부와 각각 대치시켜 배합하였다. 사료2는 옥수수 79%와 대두박 14%가 되게 배합하였고, 사료4는 옥수수 32.5%와 대두박 34%가 되도록 배합하였다. 가산성을 평가하기 위해, 사료2∼4에서 측정한 값을 사료1과 사료5를 이용해 구한 옥수수와 대두박의 조단백질 소화율을 이용하여 계산한 예측값과 비교하였다. 직접법과 간접법으로 구한 소화율 값은 옥수수에서는 유의한 차이를 보이지 않았지만, 대두박에서는 직접법과 간접법 간의 유의한 차이를 보여주었다. 추가적으로 사료2와 사료3에서는 외관상 회장 소화율과 표준 회장 소화율 간에 유의적 차이를 보여 소화율의 가산성이 부족함을 보인 반면, 대두박의 조단백질 함량이 옥수수에 비해 더 높아 기초 내생 조단백질의 영향을 덜 받아서, 사료4의 외관상 및 표준 회장 조단백질 소화율 간의 유의적 차이가 나타나지 않았고, 소화율의 가산성을 만족함을 보여주었다. 본 실험을 통해 원료사료의 단백질 함량에 따른 소화율 값의 차이가 소화율 측정방법에 따라 다름을 확인되었으며, 이러한 결과는 육계 사료배합의 정밀성을 높이는데 이용될 수 있을 것으로 기대된다.

#additivity #basal endogenous losses #broiler chicken #crude protein #ileal digestibility #가산성 #기초내생 손실 #육계 #조단백질 #회장 소화율

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[학술지(정기간행물)] - Adedokun SA / 2014 / Standardized ileal amino acid digestibility of meat and bone meal and soybean meal in laying hens and broilers / Poult Sci 93 : 420 ~ 428

[학술지(정기간행물)] - de Coca-Sinova A / 2008 / Apparent ileal digestibility of energy, nitrogen, and amino acids of soybean meals of different origin in broilers / Poult Sci 87 : 2613 ~ 2623

[학술지(정기간행물)] - Fan MZ / 1995 / Determination of apparent ileal amino acid digestibility in barley and canola meal for pigs with the direct, difference, and regression methods / J Anim Sci 73 : 2364 ~ 2374

[학술지(정기간행물)] - Huang KH / 2006 / Comparison of apparent ileal amino acid digestibility of feed ingredients measured with broilers, layers, and roosters / Poult Sci 85 : 625 ~ 634

[학술지(정기간행물)] - Kim BG / 2007 / A new spreadsheet method for the experimental animal allotment / J Anim Sci 85 (Suppl. 2) : 218 ~

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