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초록·키워드
본 연구의 목적은 만 3, 4세 유아의 식행동과 어머니의 식행동 및 식사지도 수준을 알아보고 이들 간의 관계를 살펴보는 데 있다. 이 때, 유아의 식행동에 밀접한 관련이 있는 이들의 건강상태와 식사환경도 함께 분석하고자 한다. 이를 위해 서울ㆍ경기 지역 만 3, 4세 유아의 어머니 212명을 대상으로 설문조사하였다. 그 결과 첫째, 유아의 식행동 수준은 양호, 주의, 위험 순으로 높게 나타났고 특히 성별에 따라 유의한 차이가 있었다. 둘째, 어머니의 식행동은 양호, 위험, 주의 순으로 나타났으며 어머니의 식사지도 수준은 적절한 관여, 낮은 관여, 높은 관여 순으로 높게 나타났다. 셋째, 유아의 건강상태에서 음식섭취량을 살펴보면 가리지 않고 대부분 충분히 잘 먹고 있으며 남아가 여아에 비해 음식을 가리지 않고 먹는 비율이 더 높았다. 또한 신체성장, 수면, 배변에 문제가 없다는 응답이 높았다. 유아의 식사환경에 대해 살펴보면 유아는 어머니와 식사하는 비율이 가장 높았으며 식사장소는 방바닥 밥상, 유아용의자 순으로 높았다. 식사횟수는 하루에 3회가 가장 많았으며 식사시간은 20-30분 또는 10-20분이 소요된다는 응답이 많았다. 넷째, 유아의 식행동과 어머니의 식행동은 정적 상관이 있으나 상관의 정도는 낮은 편이며, 유아의 식행동과 어머니의 식사지도, 어머니의 식행동과 식사지도 간의 상관은 통계적으로 유의한 결과를 나타내지 않았다.
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