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초록·키워드
Siniperca scherzeri, commonly known as ‘mandarin fish’ is considered a promising target species for freshwater aquaculture in the Asian countries due to its high consumers preference, excellent taste, high market value, rapid growth, and high resistance against disease. However, despite the commercial importance of mandarin fish to Asian freshwater fish production, no commercial formulated feed is yet available for this species, and studies on nutrient requirements are rather limited. Indeed, there is no information available on the use of alternative lipid source in the practical diets of this important fish species. A 12-week feeding trial was, therefore, designed to evaluate the effect of total replacement of fish oil (FO) with lard, soybean and linseed oil on growth, feed utilization, body composition and hematological parameters of mandarin fish juveniles. Four isonitrogenous (56% crude protein) and isolipidic (13% crude lipid) practical diets were formulated in the present study. The control diet contained 60 g FO kg⁻¹ (100% FO) and three test diets were prepared by replacing FO with lard, soybean and linseed oils ... 전체 초록 보기
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