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논문 기본 정보

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저자정보
엄준식 (경상대학교) 이신자 (경상대학교) 이유경 (국립축산과학원) 이성실 (경상대학교)
저널정보
한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제19권 제12호
발행연도
2018.12
수록면
814 - 824 (11page)

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거세한우 3두를 3x3 Latin square design 시험방법에 적용하여 사료 적응 기간 10일 후 사료 급여 방식에 따른 반추위액 내 휘발성지방산과 단당류 비교 분석 및 대사산물 분석에 대한 연구를 수행하였다. 연구 결과 HPLC와 HPAEC에서 측정되지 않은 휘발성지방산과 단당류들은 1H-NMR에서는 측정이 가능 한 것을 알 수 있었다. 1H-NMR에서 측정된 대사산물중, carbohydrate 계열 대사산물 pyruvate는 사료 급여 전 반추위액에서만 측정 되었으며, succinate는 사료 급여 전·후 에서 모두 측정 되었다. Amino acid 계열 대사산물은 총 9가지가 측정 되었다. Lipid 계열 대사산물 ethylene glycol는 사료 급여 전 Con구에서 유의적(P<0.05)으로 높게 측정 되었다. Aiphatic acylic compounds 계열 대사산물 trimethylamine N-oxide는 유의적인 차이는 보이지 않았다. 이번 연구를 통해 <SUP>1</SUP>H-NMR를 이용하여 반추위액 내 많은 대사산물 측정이 가능한 것을 알 수 있었으며 사료 급여 전·후 급여 방식에 따라 대사산물의 변화가 나타나는 것을 확인 할 수 있었다.
#Feeding Method #Hanwoo Steers #High Performance Anion-Exchange Chromatography (HPAEC) #HighPerformance Liquid Chromatography (HPLC) #Rumen Fluid #1H-Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy(< #SUP> #1< #/SUP> #H-NMR)

목차

요약
Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결론
References

참고문헌 (40)

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G. L. Jin, J. K. Kim, W. Z. Qin, J. Jeong, S. S. Jang, C. W. Choi, M. K. Song, Effects of feeding whole crop barley silage- or whole crop rye silage based-TMR and duration of TMR feeding on growth, feed cost and meat characteristics of hanwoo steers, Journal of Animal Science and Technology, Vol. 54, No. 2, pp. 111-124, 2012. DOI :http://doi.org/10.5187/JAST.2012.54.2.111 R. Schmitz, K. Schnabel, D. Von Soosten, U. Meyer, L. Huther, H. Spiekers, J. Rehage, S. Danicke, Changes of ruminal pH, rumination activity and feeding behaviour during early lactation as affects by different energy and fibre concentration of roughage in pluriparous dairy cows, Archives of Animal Nutrition, Vol. 72, No. 6, pp. 458-477, 2018. DOI :http://doi.org/10.1080/1745039X.2018.1526535 F. G. Jiang, X. Y. Lin, Z. G. Yan, Z. Y. Hu, G. M. Liu, Y. D. Sun, X. W. Liu, Z. H. Wang, Effect of dietary roughage level on chewing activity, ruminal pH, and saliva secretion in lactating Holstein cows, Journal of Dairy Science, Vol. 100, No. 4, pp. 2660-2671, 2017. DOI :http://doi.org/10.3168/jds.2016-11559 I. K. Han, W. J. Maeng, K. K. Park, I. K. Baek, S. J. Oh, Y. J. Choi, Sunjin Publishing Company, Seoul, Repubic of Korea, 1993. J. C. McCann, S. Luan, F. C. Cardoso, H. Derakhshani, E. Khafipour, J. K. Loor, Induction of subsacute ruminal acidosis affects the ruminal microbiome and epithelium, Frontiers in Microbiology, Vol. 7, pp. 1-18, 2016. DOI :http://doi.org/10.3389/fmicb.2016.00701

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