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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2019.2
- 수록면
- 527 - 534 (8page)
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야산에 자생하는 붉나무(Japanese sumac)의 천연자원으로서의 유용성을 확인하기 위하여 잎, 열매 및 수피 등 세 부위를 열수로 추출하고, 이들 추출물의 몇 가지 추출특성과 아질산염 소거능 등 생리활성을 측정하였다. 추출물의 수율은 부위에 따라 6.62~13.84%의 범위였고, 유리 아미노산은 잎, 열매, 수피에서 각각 24종 37.9 mg/100g, 23종 27.0 mg/100g 및 27종 39.0 mg/100g의 함량이었으며, 7종의 필수 아미노산이 잎>수피>열매의 순으로 측정되었다. Naringin 상당량으로 구한 총플라보노이드 함량은 수피>열매>잎의 순으로 379.9~587.2 mg/100g이었으며, gallic acid 상당량으로 구한 총페놀성 화합물 함량은 잎>열매>수피의 순으로 80.4~111.2 mg/100g이었다. 붉나무 추출물의 아질산염 소거능은 pH 1.2에서 수피 61.93%>열매 57.38%>잎 55.49%의 순으로 측정되었으며, BHT (butylated hydroxytoluene) 소거능의 78.1~100%에 대응되었다. 추출물의 전자공여능은 열매 47.38%>잎 43.06%>수피 38.55%로서 각각 BHT의 65.6%, 58.8% 및 53.6%의 활성으로 비교되었다. 붉나무의 잎, 열매 및 수피 추출물의 환원력은 대조구로 사용한 BHT의 환원력에 비하여 각각 37%, 43% 및 46% 더 높게 평가되었으며, 금속이온 봉쇄능은 수피 27.3%>잎 20.6%>열매 11.2%의 순으로 상당히 낮게 측정되었다.
목차
요약
Abstract
1. 서론
2. 실험재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결론
References
참고문헌 (21)
참고문헌 신청
D. S. An, S. J. Seo, N. W. Kim, Y. S. Lee, “Anti-aging and anti-inflammatory activity of Rhus javanica branches extracts”, J. of Investigative cosmetology, vol. 13, pp. 103-111, 2017. DOI: https://doi.org/10.15810/jic.2017.13.2.002
LG Household & Health Care Ltd., Anti-dark circle composition, Patient, 1012141470000(2012).
S. C. Chung, W. H. Hwang, G. J. Oh, S. J. Kang, M. J. Kim, W. H. Choi, K. S. Lee, J. S. Ro, “Chemical components from the stem bark of Rhus javanica L.”, Kor. J. Pharmacogn., vol. 30, pp. 295-300, 1999.
J. Y. Oh, U. Choi, Y. S. Kim, D. H. Shin, “Isolation and identification of antioxidative components from bark of Rhus javanica Linne”, Korean J. Food Sci. Technol., vol. 35, pp. 726-732, 2003.
Y. S. Chang, U. Choi, D. H. Shin, J. I. Shin, “Synergistic effect of Rhus javanica Linne ethanol extract containing several synergist”, Korean J. Food Sci. Technol., vol. 24, pp. 149-153, 1992.
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