Antioxidant Activity of Mixed Flower Extract of Camellia japonica and Camellia sinensis

Q: 이 논문에서 정의한 DPPH 라디칼 소거 활성이란 무엇인가?

DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) 라디칼을 제거하는 능력을 측정함으로써 물질이 보유한 항산화 활성을 평가하는 방법이다. 이는 추출물 내의 항산화 성분이 자유 라디칼을 얼마나 효과적으로 중화시키는지를 정량적으로 분석하는 지표로 활용된다.

Q: 차나무와 동백나무 꽃잎 추출물을 혼합했을 때 항산화 효과는 어떻게 나타나는가?

연구 결과, 차나무 꽃잎 추출물과 동백나무 꽃잎 추출물을 혼합하여 사용하는 것이 각각을 단독으로 사용할 때보다 더 높은 항산화 효과를 나타냈다. 특히 혼합물은 화학적 항산화제인 BHT나 아스코르브산보다 더 강력한 환원력을 보이는 것으로 확인되었다.

Myoung Gun Choung; Si Young Lee; Hannah Lee; Eun Ji Go; Chang Yeon Yu; Jung Dae Lim

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저자정보: Myoung Gun Choung (Kangwon National University) Si Young Lee (Kangwon National University) Hannah Lee (Kangwon National University) Eun Ji Go (Kangwon National University) Chang Yeon Yu (Kangwon National University) Jung Dae Lim (Kangwon National University)

저널정보: 한국약용작물학회 한국약용작물학회 학술대회논문집 한국약용작물학회 2017년도 심포지엄 및 춘계학술발표회

발행연도: 2017.5

수록면: 80 - 80 (1page)

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Backgrounds : Camellia sinensis is known to have a very high antioxidant activity, but its petals are small and it is difficult to use it because of its low yield. In comparison Camellia japonica has many petals and yield, however, the biological effects of C. japonica have been less frequently studied. In the present study, we focused on investigating the in vitro antioxidant effect of the ethanol extract from flower of C. sinensis (CSF), C. japonica (CJF) and mixture of CSF and CJF. Methods and Results : Content of total phenolics and total flavonid, DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical scavenging activities, reducing power, superoxide anion and hydroxy radical scavenging activity of CSF and CJF were compared in vitro experimetal models. Total phenolics was contained the higer in CJF ( ... 전체 초록 보기

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