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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국현장과학교육학회 현장과학교육 현장과학교육 제6권 제1호
발행연도
2012.1
수록면
23 - 32 (10page)

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이 연구는 녹말 수용액의 점탄성 측정을 위한 간편한 실험 방법을 개발하여 고등학교 탐구실험에 활용하고자 하는 것이다. 연구를 위하여 농도와 온도변화에 따른 녹말 수용액의 점탄성을 가시적으로 측정할 수 있는 실험 방법을 개발하였다. 그리고 25명의 고등학교 10학년 과학 탐구 동아리 학생들에게개발한 실험 도구로 녹말 수용액의 점탄성을 측정하게 한 후 설문조사를 실시하였다. 개발한 점탄성 측정 방법은 녹말 수용액의 점탄성에 따른 추의위치 에너지를 운동 에너지로 변환한 것으로, 농도와 온도 변화에 따른 여러 가지 종류의 녹말 수용액의 점탄성을 측정할 수 있었다. 개발한 실험방법으로 녹말 수용액의 점탄성을 측정 한 과학 탐구 동아리 학생들을 대상으로 한 설문조사 결과, 대부분의 학생들이 점탄성에 대하여 흥미와 관심을보였다. 이러한 연구 결과로 볼 때, 개발한 점탄성 측정 실험 방법은 녹말 수용액의 점탄성을 가시적으로 측정할 수 있어, 졸-겔(sol-gel) 변이 현상에대하여 고등학생들이 과학적 개념을 형성하는데 도움을 줄 수 있을 것이다.
#녹말 수용액 #점탄성 측정 실험 도구 #starch aqueous solution #experimental equipment measuring viscoelasticity

목차

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참고문헌 (36)

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Celzard A / 2002 / Applications of the sol-gel process using well-tested recipes / Journal of Chemical Education 79 : 854 ~ 859 google schola Chang YS / 1986 / Viscoelasticity of cheese / Journal of Chemical Education 63 : 1077 ~ 1078 google schola Habdas P / 2006 / Squishy materials / The Physics Teacher 44 : 276 ~ 279 google schola Jones RAL / 2002 / Soft Condensed Matter / Oxford University Press google schola Laughlin JB / 2000 / Using sol-gel chemistry to synthesize a material with properties suited for chemical sensing / Journal of Chemical Education 77 : 77 ~ 78 google schola

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