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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 대한소아알레르기호흡기학회 Allergy Asthma & Respiratory Diseases Allergy Asthma & Respiratory Diseases 제3권 제6호
- 발행연도
- 2015.1
- 수록면
- 452 - 455 (4page)
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It has been reported that ingestion of raw or undercooked shiitake mushrooms is associated with various adverse food reactions. A 58-year-old man presented with pruritic and maculopapular rashes on the trunk and extremities starting 1 day after ingestion of partially uncooked shiitake mushrooms. A probable diagnosis of systemic allergic contact dermatitis was made. Raw and cooked shiitake mushroom-derived allergen extracts were prepared, and patch and intradermal tests with delayed readings were performed. The case showed positive intradermal test results with delayed readings to the raw, but not cooked, extracts. The case suggests that ingestion of uncooked shiitake mushrooms may induce systemic allergic contact dermatitis through type IV hypersensitivity reaction.
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Barbaud A / 2009 / Skin testing in delayed reactions to drugs / Immunol Allergy Clin North Am 29 : 517 ~ 535
Barbaud A / 2014 / Skin testing and patch testing in non-IgE-mediated drug allergy / Curr Allergy Asthma Rep 14 : 442 ~
Benamara-Levy M / 2014 / Acute generalized exanthematous pustulosis due to acetazolamide : negative on patch testing and confirmed by delayed-reading intradermal testing / C
Chang R / 1996 / Functional properties of edible mushrooms / Nutr Rev 54 (11 Pt 2) : S91 ~ S93
Chu EY / 2013 / Shiitake dermatitis : a report of 3 cases and review of the literature / Cutis 91 : 287 ~ 290
Barbaud A / 2014 / Skin testing and patch testing in non-IgE-mediated drug allergy / Curr Allergy Asthma Rep 14 : 442 ~
Benamara-Levy M / 2014 / Acute generalized exanthematous pustulosis due to acetazolamide : negative on patch testing and confirmed by delayed-reading intradermal testing / C
Chang R / 1996 / Functional properties of edible mushrooms / Nutr Rev 54 (11 Pt 2) : S91 ~ S93
Chu EY / 2013 / Shiitake dermatitis : a report of 3 cases and review of the literature / Cutis 91 : 287 ~ 290
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