메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제44권 제1호
발행연도
2016.1
수록면
26 - 33 (8page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

이 논문의 연구 히스토리 (3)

2017

Studies on γ-aminobutyric acid production by Enterococcus faecium JK29 and Lactobacillus brevis HYE1 isolated from traditional fermented foods : 전통 발효식품으로부터 분리한 Enterococcus faecium JK29와 Lactobacillus brevis HYE1의 γ-aminobutyric acid 생산에 관한 연구
임희선 생명과학과 2017.01 학위논문
Enhanced Production of Gamma-Aminobutyric Acid by Optimizing Culture Conditions of Lactobacillus brevis HYE1 Isolated from Kimchi, a Korean Fermented Food
임희선 ,  차인태 ,  노성운 외 2명 Journal of Microbiology and Biotechnology 2017.01 학술저널

2016

Optimization of γ-Aminobutyric Acid Production by Enterococcus faecium JK29 Isolated from a Traditional Fermented Foods
임희선 ,  차인태 ,  이현진 외 1명 한국미생물·생명공학회지 2016.01 학술저널

초록· 키워드

오류제보하기
Dominant lactic acid bacteria (LAB) strains were isolated from traditional fermented foods to obtain rare γ- aminobutyric acid (GABA)-producing LAB. Out of 147 isolates, 23 strains that could produce GABA with 1% (w/v) L-monosodium glutamate (MSG) were first isolated. After further screening of these rare GABA-producing LAB by analysis of the glutamate decarboxylase and 16S rRNA gene sequences, Enterococcus faecium JK29 was isolated, and 1.56 mM of GABA was produced after 48 h cultivation in basic de Man, Rogosa, and Sharpe (MRS) medium. To enhance GABA production by E. faecium JK29, the culture conditions were optimized. When E. faecium JK29 was cultivated in optimized MRS medium containing 0.5% (w/v) sucrose and 2% (w/v) yeast extract with 0.5% (w/v) MSG, GABA production reached 14.86 mM after 48 h cultivation at initial conditions of pH 7.5 and 30oC.
#γ-Aminobutyric acid #Enterococcus faecium #fermented food #optimization

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (32)

참고문헌 신청
Abe Y / 1995 / Effect of green tea rich in γ-aminobutyric acid on blood pressure of Dahl salt-sensitive rats / Am. J. Hypertens 8:74~79 google schola Binh TTT / 2014 / Optimization of γ-aminobutyric acid production in a newly isolated Lactobacillus brevis / Biotechnol. Lett 36:93~98 google schola Castanie-Cornet MP / 1999 / Control of acid resistance in Escherichia coli / J. Bacteriol 181:3525~3535 google schola CHO, YU RAN / 2007 / Production of γ-Aminobutyric Acid (GABA) by Lactobacillus buchneriIsolated from Kimchi and its Neuroprotective Effect on Neuronal Cells / Journal of Microbiology and Biotechnology 17(1):104~109 google schola Divyashri G / 2015 / An insight into kinetics and thermodynamics of gamma-aminobutyric acid production by Enterococcus faecium CFR 3003 in batch fermentation / Ann. Microbiol 65:1109~1118 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0