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논문 기본 정보

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저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제24권 제10호
발행연도
2014.1
수록면
1,405 - 1,412 (8page)

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Lysozyme is a protein found in egg white, tears, saliva, and other secretions. As a marketable natural alternative to preservatives, lysozyme can act as a natural antibiotic. In this study, we have isolated Bacillus licheniformis TIB320 from soil, which contains a lysozyme gene with various features. We have cloned and expressed the lysozyme in E. coli. The antimicrobial activity of the lysozyme showed that it had a broad antimicrobial spectrum against several standard strains. The lysozyme could maintain efficient activities in a pH range between 3 and 9 and from 20oC to 60oC, respectively. The lysozyme was resistant to pepsin and trypsin to some extent at 40oC. Production of the lysozyme was optimized by using various expression strategies in B. subtilis WB800. The lysozyme from B. licheniformis TIB320 will be promising as a food or feed additive.
#lysozyme #Bacillus lincheniformis #Bacillus subtilis #antimicrobial

목차

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참고문헌 (24)

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Abergel C / 2007 / Structure and evolution of the Ivy protein family, unexpected lysozyme inhibitors in gram-negative bacteria / Proc. Natl. Acad. Sci. USA 104 : 6394 ~ 6399 google schola Callewaert L / 2010 / Lysozymes in the animal kingdom / J. Biosci 35 : 127 ~ 160 google schola Casaite V / 2009 / Expression and purification of active recombinant equine lysozyme in Escherichia coli / Protein Eng. Des. Sel 22 : 649 ~ 654 google schola Chiang CJ / 2010 / Secreted production of Renilla luciferase in Bacillus subtilis / Biotechnol. Prog 26 : 589 ~ 594 google schola Dong H / 2014 / Current development in genetic engineering strategies of Bacillus species / Microb. Cell Fact 13 : 63 ~ google schola

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