초단파 식초 융합 처리에 의한 섬오가피의 페놀성 성분 변화

Q: 이 논문에서 정의한 초단파 식초 융합 처리란 무엇인가?

초단파 식초 융합 처리는 섬오가피 추출물에 2배 식초를 가한 후, 발진주파수 2,450 MHz, 정격고주파 출력 700 W의 전자레인지에 일정 시간 처리하는 공정이다. 이는 섬오가피의 페놀성 성분 함량을 증진시켜 기능성 화장품 신소재 개발에 활용하기 위한 목적으로 사용된다.

Q: 초단파 식초 융합 처리가 섬오가피의 주요 페놀성 성분 함량에 어떤 영향을 미치는가?

연구 결과, 섬오가피 추출물에 초단파 식초 융합 처리를 적용하면 주요 페놀성 성분 함량이 변화한다. 특히, eleutheroside E와 총 페놀성 성분은 3분 처리 시 가장 높은 함량을 나타내며, syringaresinol은 20분 처리 시 함량이 최대로 증가하는 것으로 확인되었다.

양병욱; 김성기; 고성권

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 양병욱 (세명대학교) 김성기 (세명대학교) 고성권 (세명대학교)

저널정보: 한국화장품미용학회 한국화장품미용학회지 한국화장품미용학회지 제9권 2호

발행연도: 2019.9

수록면: 225 - 231 (7page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법: 이 논문의 연구방법이 궁금하신가요?

🏆

연구결과: 이 논문의 연구결과가 궁금하신가요?

초록· 키워드

The purpose of this study was to develop a functional cosmetics new material of Acanthopanacis Caulis (Acanthopanax koreanum) extracts with the high concentration of eleutheroside E and syringaresinol known as the functional ingredient of Acanthopanacis Cortex. Vinegar (about 14% acidity) was added to the extract of Acanthopanax koreanum stem and processed under several microwave (departure frequency 2,450MHz, regular high frequency output 700W) process conditions. The content of eleutheroside E and total phenolic component was the highest at 3 minutes process of microwave vinegar fusion process. In addition, syringaresinol showed the highest content at 20 minutes of microwave vinegar fusion process, and it is expected to utilize new materials of functional cosmetics using Acanthopanax koreanum stem.

#Acanthopanax koreanum #Eleutheroside E #Phenolic component #Syringaresinol #Microwave #Vinegar

참고문헌

참고문헌 신청

최근 본 자료

전체보기

배경 및 목적
대상 및 방법론
분석 및 수행
결과 및 의의

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI가 분석한 연구 핵심

이 논문의 한줄 요약

이 논문의 연구방법

목차

참고문헌

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)