Antibrowning and Antioxidant Effects of Plum Seed Extracts

Ji-Won Pa ,  k ,  Tae-Jung Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

신선편의 과일·채소의 소비자 구매행동 및 기대하는 맛 수준 연구

안지원 ,  이동민

산업식품공학

2023 .02

착과량에 따른 감홍 /M.9 사과의 생장과 과실 품질

권헌중 ,  박무용 ,  송양익 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .05

엑스선 조사처리된 신선편의 채소류의 미생물학적, 이화학적, 관능적 품질 평가

문병금 ,  송범석 ,  박종흠 외 6명

Food Science and Preservation

2017 .02

Quality characteristics of fresh cut apples during storage according to processing steps and browning inhibitor treatment

Hyunna Jung ,  Sun-Duk Cho ,  Min-Sun Chang 외 1명

Food Science and Preservation

2023 .06

신선편의식품 포장기술

김지강

식품과학과 산업

2017 .06

Impact of Different Fresh-cut Components in Apple and Cherry Tomato on Respiration Rate and Physicochemical Factors

Sooyeon Lim ,  Min Sun Chang ,  Yoonpyo Hong

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

Browning and Enzyme Activity of Fresh-cut Apple by Rice Bran Extract Treatment during Low Temperature Storage

Sang Hoon Lee ,  Soo Min Baek ,  Ji Woo Seo 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

A Targeted Metabolomics Approach to Understand Differences in New Early-to Mid-Season Apple Cultivars and Traditional Apple Cultivars

Inhwan Kim ,  Kyung-Hyung Ku ,  Moon-Cheol Jeong 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

Fruit Combination Effective in Maintaining Quality of Fresh-cut

Min-Sun Chang ,  Hun-Joong Kweon ,  Ji Hyun Lee 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .05

Survey on distribution of apple viruses causing mixed infection in major apple cultivars

Geunsik Lee ,  Dasom Baek ,  Jeong 외 6명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Estimated Optimum Range of Leaf Mineral Content in ‘Fuji’/M.9 Apple Tree

Seong Eun Lee ,  Jin Myeon Pa ,  k 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

Estimated Critical Levels of Leaf Mineral Content in ‘Gamhong’/M.9 Apple Tree

Seong Eun Lee ,  Jin Myeon Pa ,  k 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

갈변억제제와 압축필름 종류와 처리에 따른 박피 토란의 선도유지 효과

신일섭 ,  최지원 ,  이지현 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

Development of physical process for enhancing storage stability of fresh cut potato

Ju Hyeon Moon ,  Ha Yun Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Quality Evaluation of Apple Pomace and Apple Juice

Sukyeong Kim ,  Wooju Wee ,  Jinwoo Jang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

원예산물의 새로운 소비 확대를 위한 신선편이 산업 활성화

김지강

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

전 세계의 사과 산업 동향 및 품종 변화

권영순 ,  김선애 ,  김정희 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

Selection of Apple Cultivars Suitable for Apple Peel Extract as Natural Color Materials

Jeong Jin Hong ,  Hui Gyeong Seol ,  Hyun Soo Kim 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

신선편의 농산물 소비 현황 및 만족도 조사

배윤정 ,  유광원 ,  이경행

한국식품영양학회지

2022 .04