나노 셀룰로오스 수용액 보존을 위한 항균성 피커링 에멀젼의 제조

신종현 ,  나경아 ,  신성철 외 2명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2018 .10

피커링 에멀젼 담지 알지네이트 하이드로겔의 형태 안정성 향상

신종현 ,  나경아 ,  신성철 외 3명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2019 .04

Preparation of Curcumin loaded Pickering Emulsion using TEMPO-mediated oxidized Cellulose Nanocrystals

Ji Hyeon Hwang ,  Se Mi Kim ,  Jun Tae Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

에센셜 오일의 항균성 증진을 위한 셀룰로오스 나노크리스탈 기반의 에멀젼 제조

나경아 ,  신성철 ,  신동혁 외 4명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2017 .10

양쪽성 이온 리그닌 유도체의 나노화 및 피커링 에멀젼 안정화

오도훈 ,  허지원 ,  김민수 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2024 .10

Biological activity of CNC stabilized Pickering emulsion containing essential oil

Jonghyun Shin ,  KyungA Na ,  신성철 외 5명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2020 .10

Formula Optimization of a Perilla-canola Oil (O/W) Emulsion and Its Potential Application as an Animal Fat Replacer in Meat Emulsion

Utama ,  Dicky T ,  i 외 6명

한국축산식품학회지

2018 .01

β-Sitosterol and κ-Carrageenan Optimized High Internal Phase Pickering Emulsions with Enhancing Spirulina Stability

Woohyun Kang ,  Youjin Baek ,  Hyeon Gyu Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

셀룰로오스 나노섬유 현탁액의 점도가 피커링 웻폼의 구조 안정성에 미치는 영향

최진혁 ,  박신영 ,  윤혜정

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2022 .04

Controllable Preparation of Porous Regenerated Cellulose Microspheres by Emulsion-Coagulation Technique

Xu Feng ,  Byoung-Uk Cho

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2021 .10

Characterization of Pickering Emulsions Stabilized by Zein and Dieckol Complex Nanoparticles with High Emulsifying Property and Antioxidant Activity

Hyeon Gyu Lee ,  Xu Yan ,  Youjin Baek 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

셀룰로오스 나노섬유 첨가가 에멀젼의 입자크기와 안정화에 미치는 영향

송우용 ,  전소영 ,  박천웅 외 2명

펄프·종이기술

2020 .12

Physicochemical Stability of Oil-in-water (O/W) Pickering Emulsion Stabilized by Esterified Maca Starch with Citric Acid

Yun-Kyung Lee ,  Yoon Hyuk Chang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Influence of Primary Emulsion Ratio on Color Expression and Stability of Water-in-Oil-in-Water Emulsions Containing Beet Red Pigment

Nayun Lee ,  Youjin Baek ,  Hyeon Gyu Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

물리적 처리 조건에 따른 셀룰로오스 마이크로비드 제조 특성

임소희 ,  윤소현 ,  최한솔 외 3명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2022 .10

Acetylcholinesterase Inhibition, Antioxidant Activity and Emulsion Stability of DHA Rich Oil-in-Water Emulsion Added with Functional Ingredients

Kwang-Seup Shin ,  Hyeon-Jun Chang ,  Jun-Bin Nho 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

CNF (Cellulose Nanofiber) 제조 조건에 따른 섬유 특성 관찰

신종현 ,  신성철 ,  신동혁 외 4명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2018 .10

피커링 안정화 기술과 오븐 건조를 이용한 CNF 폼 제조 시 건조가 폼 구조에 미치는 영향

구수임 ,  박신영 ,  육심엽 외 4명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2020 .10

Effects of Partial Beef Fat Replacement with Gelled Emulsion on Functional and Quality Properties of Model System Meat Emulsions

Se ,  da ,  oglu 외 10명

한국축산식품학회지

2016 .01

셀룰로오스 비즈 제조 방법이 비즈 특성에 미치는 영향

조병욱

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2022 .04