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저자정보
조수현 (축산기술연구소) 박범영 (축산기술연구소) 유영모 (축산기술연구소) 채현석 (축산기술연구소) 안종남 (축산기술연구소) 김진형 (축산기술연구소) 이종문 (축산기술연구소) 김용곤 (축산기술연구소) 윤상기 (축산기술연구소)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 2001년도 임시총회 및 제28차 추계학술발표회
발행연도
2001.1
수록면
109 - 109 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2002

인삼사포닌 성분이 첨가된 돈육불고기제품의 이화학적 및 관능적 특성
조수현 ,  박범영 ,  유영모 외 6명 한국축산식품학회지 2002.01 학술저널

2001

인삼이 첨가된 포크커틀릿 제품의 이화학적 특성
조수현 ,  박범영 ,  유영모 외 6명 한국축산식품학회 학술발표초록집 2001.01 학술대회자료

2000

인삼이 첨가된 돈육 제품의 이화학적 및 관능적 특성
조수현 ,  김진형 ,  유영모 외 5명 한국축산식품학회 학술발표초록집 2000.01 학술대회자료

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